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Cuvee Prestige 2001

2001 - Alsace - France

Cuvee Prestige - Domaine du Vieux Pressoir - Vin d'Alsace

Importdatum: 23. August 2026

Verkostungsnotiz

Feine Fruchtaromatik, mineralisch, cremig, gut strukturiert, ideal zu elsässischen Spezialitäten.

Service

No decanting needed

This wine can be served on opening; prolonged aeration adds little benefit.

10-12°C

Indicative serving range; adjust based on your cellar and occasion.

Hoehepunkt und Lagerung

Maturity window is over (after 2025): this wine is now in decline.

2001Vintage

2005Peak start

2015Peak maturity 🍷

2025Peak end

2026Today

2030Aging potential

Chateau history

Das Weingut Domaine du Vieux pressoir, gelegen in der malerischen Region Elsass, blickt auf eine lange Tradition der Weinherstellung zurück. Der Name "Vieux pressoir" (alter Presser) deutet auf die historische Bedeutung des Weinbaus und die traditionellen Methoden hin, die einst auf dem Anwesen angewendet wurden, wie das abgebildete Holzfasswerk auf dem Etikett andeutet. Seit Generationen widmet sich die Familie Schlosser der Pflege der Weinberge und der Produktion hochwertiger elsässischer Weine. Die Cuvee Prestige Tokay Pinot Gris repräsentiert dabei die Spitze des Könnens des Hauses, bei der sorgfältige Auswahl der Trauben und eine präzise Vinifikation im Vordergrund stehen. Die Lage in Andlau, einer der ältesten Weinbaugemeinden des Elsass, und die kontrollierte Herkunftsbezeichnung "Vin d'Alsace, Appellation Alsace Contrôlée" unterstreichen die Authentizität und Qualität dieses Pinot Gris, der die Terroir-Eigenheiten seiner Heimat widerspiegelt.

Verkostungsprofil

Domaine:Domaine du Vieux Pressoir
Vintage:2001
Color:blanc
Region:Alsace
Country:France
Grape varieties:Pinot Gris
Structure:Elegante Säurestruktur, vollmundig, langanhaltender Abgang
Aromatic notes:Fruchtige Aromen von Birne und Apfel, mineralische Noten, Honigsüße, leichte Gewürznuancen
Classification:-
Certifications:-
Capacity:750 ml
Alcohol:-
Sugar:sec

Gerichte

Saumon fumé sur lit de crudités

Die feine Frucht und die moderate Säure des Pinot Gris harmonieren wunderbar mit dem fetten, rauchigen Charakter des Lachses und den frischen Texturen der Gemüsesorten.

Tarte Flambée mit Munsterkäse

Die leichte Süße und die mineralischen Noten des Weins bieten einen perfekten Kontrast zur Intensität und Würzigkeit des Munsterkäses, die in der Tarte Flambée zum Tragen kommt.

Jakobsmuscheln in Butter gebraten

Die elegante Struktur und die subtilen Aromen des Pinot Gris ergänzen die zarte Textur und den süßlichen Geschmack der Jakobsmuscheln, ohne sie zu überdecken.