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Lussac Saint-Émilion
Château Bonnin La Fleur Blanchon
2019
- Lussac Saint-Émilion, Bordeaux
- Merlot
D'une robe rubis intense, ce vin dévoile un nez charmeur de fruits noirs compotés et d'épices douces. L'attaque est ample, portée par une matière ronde et veloutée, structurée par des tanins mûrs qui apportent de la consistance. La finale est persistante sur des notes de fruits rouges frais, témoignant d'un bel équilibre.
- 14,5 %Alcohol
- 75 clCapacity
- RougeColor
- FranceCountry
Verkostungsprofil
Vin charnu et équilibré avec des tanins fondus et une belle rondeur
Hauptaromen
- Fruits rouges mûrs
- Cerise noire
- Notes épicées et nuances boisées légères
Speisenbegleitung
Entrecôte grillée à la bordelaiseLa structure tannique du vin s'accorde idéalement avec la puissance de la viande grillée.
Magret de canard rôti au mielLe fruité gourmand du vin complète la richesse de la chair du canard.
Plateau de fromages à pâte presséeLa rondeur du vin permet de s'harmoniser avec la puissance aromatique des fromages comme le comté.
Hoehepunkt und Lagerung
Ideales Trinkfenster
Reifepotenzial
You are in the optimal tasting window around 2025.
Service
17°C
Indicative serving range; adjust based on your cellar and occasion.No decanting needed
This wine can be served on opening; prolonged aeration adds little benefit.Das Weingut
Château Bonnin La Fleur Blanchon
Situé sur la rive droite de la Gironde, le Château Bonnin La Fleur Blanchon incarne l'esprit traditionnel de l'appellation Lussac Saint-Émilion. Ce domaine familial bénéficie d'un terroir privilégié, caractérisé par des sols argilo-calcaires qui confèrent aux vins une typicité et une élégance reconnues des amateurs de la région. Sous la conduite de Philippe Bonnin, qui veille sur la propriété depuis 1997, le domaine privilégie un travail rigoureux tant à la vigne qu'au chai. L'approche est centrée sur le respect du fruit et l'expression pure du Merlot, cépage roi de ce secteur, afin de proposer des vins accessibles tout en offrant une belle profondeur. Le millésime 2019, marqué par des conditions climatiques clémentes, a permis d'atteindre une maturité optimale, offrant ainsi une cuvée à la fois gourmande et structurée, capable de traverser les années tout en conservant une fraîcheur remarquable.
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