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Zuruck zur Erkundung
Torre Quarto 2002
Label — Torre Quarto 2002

Torre Quarto 2002

2002 - Apulien - Italien

Torre Quarto - Puglia

Verkostungsnotiz

Rotwein mit Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und mediterranen Kräutern.

Service

No decanting needed

This wine can be served on opening; prolonged aeration adds little benefit.

16-18°C

Indicative serving range; adjust based on your cellar and occasion.

Hoehepunkt und Lagerung

Maturity window is over (after 2017): this wine is now in decline.

2002Vintage
2006Peak start
2012Peak maturity 🍷
2017Peak end
2022Aging potential
2026Today

Chateau history

Torre Quarto, ein Name, der tief in der apulischen Weinbautradition verwurzelt ist, repräsentiert die Leidenschaft und das Erbe der Familie Cirillo Farrusi. Seit 1847 widmet sich dieses Weingut dem Schutz und der Förderung der autochthonen Rebsorten des Südens. Der Nero di Troia, eine der ältesten und edelsten Rebsorten Apuliens, ist das Herzstück dieses Weins. Seine Ursprünge reichen angeblich bis in die Zeit der antiken Griechen zurück. Der Weinberg, auf dem diese Trauben gedeihen, profitiert von den einzigartigen klimatischen Bedingungen und dem Terroir Apuliens. Der Jahrgang 2002 von Torre Quarto ist ein Zeugnis der sorgfältigen Weinbereitung und der Hingabe an Qualität. Die Entscheidung, einen Wein ausschließlich aus der Uva di Troia zu keltern, unterstreicht das Bestreben, die reine Essenz dieser faszinierenden Rebsorte zum Ausdruck zu bringen.

Verkostungsprofil

  • Domaine:Torre Quarto
  • Vintage:2002
  • Color:rouge
  • Region:Apulien
  • Country:Italien
  • Grape varieties:Nero di Troia
  • Structure:Kraftvoll, robust, mit gut integrierten Tanninen und einem anhaltenden Abgang
  • Aromatic notes:Dunkle Früchte, Gewürze, Anklänge von mediterranen Kräutern
  • Classification:-
  • Certifications:-
  • Capacity:750 ml
  • Alcohol:-
  • Sugar:sec

Gerichte

Lammbraten mit Rosmarin und Knoblauch

Lammbraten mit Rosmarin und Knoblauch

Die kräftige Struktur und die würzigen Noten des Nero di Troia harmonieren wunderbar mit dem Lammfleisch und den mediterranen Kräutern.

Geschmorter Rinderschmorbraten mit Polenta

Geschmorter Rinderschmorbraten mit Polenta

Die Tiefe und Fülle des Weins ergänzen die herzhaften Aromen des Rinderbratens und die cremige Textur der Polenta.

Gereifter Pecorino oder Parmesan

Gereifter Pecorino oder Parmesan

Die Tannine und die leichte Säure des Weins brechen die Fettigkeit des gereiften Käses und ergänzen dessen würzige Noten.

Region

Apulien

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