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Cèpes de forêt sautés

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Cèpes de forêt sautés

Le registre aromatique de sous-bois du vin sublime la terre et la texture charnue des champignons forestiers.

Food pairings

4 wines

RECIPE

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Bottles

Vieux Château Gaubert

2000

Graves

Bordeaux

Rouge2010 – 2025

Les Ales de Mercues

2020

Cahors

Sud-Ouest

Rouge2023 – 2032

Borie Lamouline

2022

Puisseguin Saint-Émilion

Bordeaux

Rouge2025 – 2035

Château Samson

1995

Pomerol

Bordeaux

Rouge2010 – 2030

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