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M. Chapoutier
Petite Ruche
2023
- Crozes-Hermitage, RhĂ´ne
- Marsanne
- Bio, Biodynamie
Ce vin présente une robe brillante aux reflets or pâle. Le nez est expressif, marqué par des notes de fleurs blanches et de fruits à chair blanche, rehaussé par une subtile touche de noisette grillée. En bouche, l'attaque est franche et onctueuse, révélant une structure équilibrée qui évolue vers une finale persistante et minérale.
- 13 %Alcohol
- 75 clCapacity
- BlancColor
- FranceCountry
Tasting profile
Vin blanc sec, équilibré, doté d'une belle rondeur et d'une finale fraîche.
Main aromas
- Fleurs blanches
- PĂŞche blanche
- Noisette
- Notes minérales
Food pairings
Poisson blanc grillé au citronLa fraîcheur et la minéralité du vin soulignent la finesse de la chair du poisson.
Suprême de volaille à la crème de morillesLe gras du vin en bouche s'harmonise parfaitement avec l'onctuosité de la sauce crémeuse.
Crottin de Chavignol affinéL'acidité vive et le fruité du vin équilibrent parfaitement le caractère lactique du chèvre.
Peak and aging
Ideal drinking window
Ageing potential
You are in the optimal tasting window around 2025.
Serving advice
10-12°C
Indicative serving range; adjust based on your cellar and occasion.No decanting needed
This wine can be served on opening; prolonged aeration adds little benefit.The estate
M. Chapoutier
La maison M. Chapoutier, fondée en 1808 dans la vallée du Rhône, incarne l'excellence viticole française à travers le monde. Sous l'impulsion visionnaire de Michel Chapoutier, arrivé à la tête du domaine en 1990, la maison a radicalement opéré sa transition vers la biodynamie, devenant l'un des plus grands ambassadeurs de cette pratique culturale respectueuse des sols. La cuvée « Petite Ruche » est une expression authentique et accessible de la syrah, mais elle se décline ici dans une version en blanc, témoignant de la diversité des terroirs de Crozes-Hermitage. Ce nom fait écho aux traditions locales de la vallée du Rhône, où les insectes pollinisateurs sont essentiels à l'écosystème sain des vignobles, une philosophie chère à la famille Chapoutier. La devise familiale « Fac et Spera » (Fais et Espère) orne fièrement les étiquettes de la maison. Elle reflète l'humilité du vigneron face à la nature et la ténacité nécessaire pour extraire la quintessence de chaque parcelle, faisant de chaque millésime une œuvre de précision et de patience.
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