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VAUCOUPIN 2022
Label — VAUCOUPIN 2022

VAUCOUPIN 2022

2022 - Chablis - France

VAUCOUPIN - DOMAINE MILCENT - CHABLIS PREMIER CRU

Tasting note

Vin minéral et frais, idéal pour les fruits de mer.

Service

No decanting needed

This wine can be served on opening; prolonged aeration adds little benefit.

10-12°C

Indicative serving range; adjust based on your cellar and occasion.

Peak and aging

This wine is entering its maturity window (2024 - 2032) with a peak in 2028.

2022Vintage
2024Peak start
2026Today
2028Peak maturity 🍷
2032Peak end
2037Aging potential

Chateau history

Le Domaine Milcent, situé dans le prestigieux terroir de Chablis, est un acteur de renom dans la production de vins blancs d'exception. Ce Chablis Premier Cru Vaucopins 2022, issu d'une parcelle idéalement exposée, bénéficie de sols kimméridgiens qui confèrent au vin son caractère unique et minéral. Ce millésime 2022 promet un vin vif et précis, avec une belle tension et des arômes complexes mêlant agrumes, fruits blancs et notes iodées. L'empreinte d'un terroir est ici particulièrement marquée, offrant une expression authentique de l'appellation. La mention "Mis en bouteille à la propriété" souligne l'attention portée à chaque étape de la vinification par le Domaine Milcent. Ce vin est destiné à plaire aux amateurs de Chablis à la fois structuré et élégant, capable de vieillir avec grâce.

Tasting profile

  • Domaine:DOMAINE MILCENT
  • Vintage:2022
  • Color:blanc
  • Region:Chablis
  • Country:France
  • Grape varieties:Chardonnay
  • Structure:Ample, vive, minérale, belle tension
  • Aromatic notes:Agrumes, fruits blancs, notes minérales, iodées
  • Classification:Premier Cru
  • Certifications:-
  • Capacity:750 ml
  • Alcohol:12%
  • Sugar:sec

Dishes

Huîtres et fruits de mer frais

Huîtres et fruits de mer frais

La fraîcheur, la minéralité et la légère salinité du Chablis sublimeront l'iode et la finesse des huîtres et des fruits de mer.

Poisson blanc sauce vierge

Poisson blanc sauce vierge

L'acidité du vin équilibrera la richesse du poisson et la fraîcheur des légumes de la sauce vierge (tomates, olives, câpres).

Volaille rôtie au citron et aux herbes

Volaille rôtie au citron et aux herbes

La vivacité et les arômes citronnés du vin se marieront harmonieusement avec la volaille et les notes herbacées du plat.

Region

Chablis

Chablis

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