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FAUSTO 2024
Label — FAUSTO 2024

FAUSTO 2024

2024 - Serra Gaúcha - Brasil

FAUSTO - PIZZATO - Serra Gaúcha

Tasting note

Vinho fino tinto elegante, frutado, com taninos maduros e retrogosto prolongado.

Tasting profile

Tannins
3
Body
4
Acidity
3
Sweetness
2
LowHigh
  • Aromatic notes:Frutado, taninos maduros
  • Structure:Elegante, com retrogosto prolongado

Service

No decanting needed

This wine can be served on opening; prolonged aeration adds little benefit.

15-18°C

Indicative serving range; adjust based on your cellar and occasion.

Peak and aging

This wine is entering its maturity window (2024 - 2032) with a peak in 2028.

2024Vintage
2024Peak start
2026Today
2028Peak maturity 🍷
2032Peak end
2037Aging potential

Chateau history

A Pizzato, vinícola brasileira localizada na Serra Gaúcha, é conhecida por sua dedicação à produção de vinhos de alta qualidade, com ênfase em expressar o terroir único da região. A linha "Fausto" celebra a paixão e a arte do vinho, muitas vezes com rótulos que convidam à reflexão. O "Fausto Tannat" é um exemplo dessa filosofia, utilizando a uva Tannat, que se adaptou maravilhosamente ao clima e solo gaúcho. Este vinho busca capturar a essência da variedade com um toque brasileiro, resultando em uma experiência frutado e com taninos maduros. O ano de 2024 marca uma safra específica para este Tannat, onde a adega trabalhou para realçar as características da uva e do ano, buscando um equilíbrio entre intensidade e elegância, culminando em um vinho que representa o melhor da produção brasileira.

Dishes

Costeleta de Cordeiro Grelhada com Ervas

Costeleta de Cordeiro Grelhada com Ervas

A robustez dos taninos do Tannat complementa a riqueza da carne de cordeiro, enquanto as notas frutadas harmonizam com as ervas.

Bife Ancho Assado com Molho de Vinho Tinto

Bife Ancho Assado com Molho de Vinho Tinto

A estrutura e os taninos do Tannat cortam a gordura da carne, e o molho de vinho realça as notas complexas do vinho.

Queijo Serra da Estrela Curado

Queijo Serra da Estrela Curado

A intensidade e o corpo do vinho harmonizam com a textura e o sabor pronunciado de um queijo curado e de massa mole.

Wine details

  • Domaine:PIZZATO
  • Vintage:2024
  • Color:rouge
  • Region:Serra Gaúcha
  • Country:Brasil
  • Grape varieties:Tannat
  • Classification:-
  • Certifications:-
  • Capacity:750 ml
  • Alcohol:13.7%

Region

Serra Gaúcha

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