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San Rocco 2000
Past its peak2005 – 2020

Feudo Principi di Butera

San Rocco

2000

  • Sicilia Indicazione Geografica Tipica, Sizilien
  • Cabernet Sauvignon

Kräftiger, aromatischer Rotwein mit reifen Fruchtaromen und mineralischen Anklängen.

  • 14 %Alcohol
  • 75 clCapacity
  • RougeColor
  • ItalienCountry

Peak and aging

Today
20002004200820122016202020242026

Ideal drinking window

Ageing potential

Maturity window is over (after 2020): this wine is now in decline.

Serving advice

Temperature

16-18°C

Indicative serving range; adjust based on your cellar and occasion.
Decanting

No decanting needed

This wine can be served on opening; prolonged aeration adds little benefit.
Sizilien

The estate

Feudo Principi di Butera

Feudo Principi di Butera ist ein bedeutendes Weingut auf Sizilien, das für seine modernen Interpretationen traditioneller sizilianischer Rebsorten und internationaler Sorten bekannt ist. Das Weingut gehört zur Zonin SpA, einer der größten und renommiertesten italienischen Weingruppen, die eine breite Palette von Weinen aus verschiedenen Regionen Italiens produziert. Die "San Rocco" Linie von Principi di Butera repräsentiert eine Auswahl von Weinen, die die Vielfalt und das Potenzial des sizilianischen Terroirs widerspiegeln. Dieser Cabernet Sauvignon profitiert von den einzigartigen klimatischen Bedingungen Siziliens, wo die Sonne und die kühlenden Meeresbrisen optimale Reifebedingungen für die Trauben schaffen. Das Gut legt Wert auf nachhaltige Weinbaupraktiken und die sorgfältige Auswahl der Weinberge. Der Jahrgang 2000 ist ein Beweis für die Langlebigkeit und das Reifepotenzial dieses Weines. Er bietet einen faszinierenden Einblick in die Entwicklung eines sizilianischen Cabernet Sauvignons über die Jahre und zeigt, wie sich die Aromen und die Struktur mit der Zeit verändern und komplexer werden können.

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