Vino de la Tierra de Castilla y León
L&J Lucia & Jaime
2023
- Vino de la Tierra de Castilla y León, Castilla y León
- Prieto Picudo, Tempranillo
Servir en una copa de apertura media para permitir que los aromas frutales se desplieguen sin perder la temperatura óptima.
- 13 %Alcohol
- 75 clCapacity
- RoséColor
- EspañaCountry
Perfil de cata
Cuerpo medio con una acidez vivaz que aporta frescura, taninos prácticamente imperceptibles y un equilibrio impecable.
Aromas principales
- Fresas silvestres
- Frambuesas frescas
- Pétalos de rosa
Maridajes
Ensalada NiçoiseLa frescura del rosado complementa a la perfección la salinidad de las anchoas y el dulzor de las judías verdes.
Quiche Lorraine tradicionalLa acidez del vino equilibra la riqueza láctea y la textura del tocino ahumado en la tarta salada.
Dorada a la salLa ligereza y los matices frutales del vino realzan la delicadeza de los pescados blancos preparados de forma sencilla.
Apogeo y guarda
Ventana óptima de cata
Potencial de guarda
You are in the optimal tasting window around 2025.
Servicio
8-10°C
Indicative serving range; adjust based on your cellar and occasion.No decanting needed
This wine can be served on opening; prolonged aeration adds little benefit.La bodega
L&J Lucia & Jaime
El proyecto L&J, nacido de la unión de Lucia y Jaime, refleja una búsqueda apasionada por la expresión pura de los suelos de Castilla y León. Con el firme propósito de rescatar la identidad de variedades autóctonas, han encontrado en la Prieto Picudo la columna vertebral perfecta para un rosado con carácter. Este 2023 es un testimonio de una viticultura respetuosa y manual. La combinación con la noble Tempranillo aporta una estructura equilibrada que transforma este vino en una pieza fresca, vibrante y llena de una vitalidad que evoca la riqueza de los paisajes castellanos.
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