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Château des Cossé 2023
Label — Château des Cossé 2023

Château des Cossé 2023

2023 - Val de Loire - France

Château des Cossé - CABERNET D'ANJOU

Nota enologica

Vin rosé fruité et rond, idéal pour accompagner des desserts légers ou une salade grecque.

Servicio

No decanting needed

This wine can be served on opening; prolonged aeration adds little benefit.

9-12°C

Indicative serving range; adjust based on your cellar and occasion.

Apogeo y guarda

You are in the optimal tasting window around 2025.

2023Vintage
2024Peak start
2025Peak maturity 🍷
2026Peak end
2026Today
2031Aging potential

Chateau history

Château des Cossé, une propriété historique nichée au cœur du vignoble angevin, se distingue par son architecture imposante, le qualifiant de "Géant du Val de Loire". La famille Cossé est propriétaire du domaine depuis 1502, témoignant d'une tradition viticole séculaire. Le domaine s'étend sur des terres propices à la production de vins de qualité, bénéficiant du climat et du terroir uniques du Val de Loire. Cette longue histoire familiale se reflète dans la constance et le caractère de leurs cuvées. Le Cabernet d'Anjou est une appellation emblématique de la région, reconnue pour ses vins rosés élégants et fruités. Château des Cossé perpétue cette tradition en proposant un vin qui capture l'essence de son terroir.

Perfil de cata

  • Domaine:Château des Cossé
  • Vintage:2023
  • Color:rosé
  • Region:Val de Loire
  • Country:France
  • Grape varieties:Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
  • Structure:Rond, fruité, fraîcheur agréable
  • Aromatic notes:Fruits rouges, fraise, framboise, notes florales
  • Classification:-
  • Certifications:Vignerons Engagés
  • Capacity:750 ml
  • Alcohol:11%
  • Sugar:sec

Platos

Tiramisu aux fraises

Tiramisu aux fraises

La douceur fruitée du vin s'harmonise avec la fraîcheur des fraises et la légèreté du tiramisu.

Salade grecque

Salade grecque

La vivacité et les arômes fruités du vin complètent les saveurs méditerranéennes de la salade.

Assortiment de charcuteries légères

Assortiment de charcuteries légères

La rondeur du vin permet d'équilibrer la richesse de certaines charcuteries sans les masquer.

Region

Val de Loire

Val de Loire

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