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En su apogeo2016 – 2028

Graves

Chateau Caillivet

2011

Graves, Bordeaux
Merlot, Cabernet Sauvignon

Nez de fruits noirs (cassis, mûre) évoluant vers des notes d'épices douces et de sous-bois. Bouche riche et pleine, tanins présents mais fondus, finale persistante.

13 %Alcohol
75 clCapacity
RougeColor
FranceCountry

Fecha de importación: 4 de junio de 2026

Perfil de cata

Tannins

4/5

Body

3/5

Acidity

3/5

Sweetness

2/5

Vin structuré avec des tanins présents mais soyeux, bel équilibre et une belle longueur en bouche.

Aromas principales

Fruits noirs
Épices
Notes boisées.

Maridajes

Apogeo y guarda

Hoy

2011201420172020202320262028

Ventana óptima de cata

Potencial de guarda

You are past the peak period (2022) but still within the window until 2028.

Servicio

Temperature

16-18°C

Indicative serving range; adjust based on your cellar and occasion.

Decantación

No decanting needed

This wine can be served on opening; prolonged aeration adds little benefit.

La bodega

Chateau Caillivet

Le Château Caillivet, situé au cœur de l'appellation Graves en Bordeaux, est un domaine familial qui a su traverser les générations. Devenu propriété de la famille Carrillo, le vignoble s'étend sur 8 hectares, méticuleusement cultivés. Les vendanges manuelles et l'élevage soigné en fûts de chêne témoignent de l'engagement du domaine envers la qualité et le respect des traditions bordelaises.

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