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Fleurie
Georges Duboeuf
2015
- Fleurie, Beaujolais
Le nez s'ouvre sur une délicate palette florale, dominée par la violette et la pivoine, typiques des grands terroirs de Fleurie. En bouche, le fruit rouge éclatant prend le relais, porté par une structure tout en dentelle et une vivacité remarquable. La finale est persistante, marquée par une finesse minérale exemplaire. C'est un vin de plaisir immédiat, idéal à savourer dès aujourd'hui.
- 13 %Alcohol
- 75 mlCapacity
- RougeColor
- FranceCountry
Perfil de cata
Ce Fleurie présente un corps léger à moyen, soutenu par des tanins soyeux et une acidité rafraîchissante qui assure une grande harmonie en bouche.
Aromas principales
- Violette
- Iris
- Framboise
- Cerise
Maridajes
Coquelet rôti aux herbesLa chair tendre du coquelet souligne la délicatesse et le fruité du Gamay sans dominer ses arômes floraux.
Pavé de saumon grilléLa finesse des tanins de ce vin s'accorde parfaitement avec la texture grasse et délicate d'un saumon de qualité.
Assiette de chèvres fraisL'acidité naturelle et la fraîcheur du vin viennent équilibrer l'onctuosité et le caractère lactique des fromages de chèvre.
Apogeo y guarda
Ventana óptima de cata
Potencial de guarda
Maturity window is over (after 2025): this wine is now in decline.
Servicio
14-16°C
Indicative serving range; adjust based on your cellar and occasion.No decanting needed
This wine can be served on opening; prolonged aeration adds little benefit.La bodega
Georges Duboeuf
Le domaine Georges Duboeuf, véritable emblème du Beaujolais, signe avec ce Fleurie 2015 une interprétation élégante de l'appellation. Les vignes s'épanouissent sur des sols granitiques, conférant au cépage Gamay une finesse et une distinction qui justifient pleinement le surnom de « reine du Beaujolais » souvent attribué à ce cru. Le millésime 2015 fut particulièrement ensoleillé, offrant une maturité optimale aux raisins. Ce vin capture l'essence d'une année exceptionnelle, où le travail minutieux de la maison Duboeuf a permis de dompter la puissance naturelle du fruit pour atteindre un équilibre tout en velouté et en distinction aromatique.
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