
Bernard Magrez
Pierres Fendues
2025
- Pays d'Oc
- Merlot, Syrah
- Indication Géographique Protégée
Un vin gourmand qui gagnera à être ouvert une heure avant le service pour libérer sa palette d'épices douces.
- 14 %Alcohol
- 75 clCapacity
- RougeColor
- FranceCountry
Perfil de cata
Un corps généreux soutenu par des tanins soyeux, offrant un équilibre harmonieux entre fruit mûr et belle vivacité.
Aromas principales
- Cassis
- Mûre sauvage
- Poivre noir
- Garrigue et fines notes de réglisse.
Maridajes
Gigot d'agneau rôti aux herbesLe caractère épicé de la Syrah répond idéalement aux notes herbacées de cette viande de boucherie.
Magret de canard au mielLa rondeur du Merlot vient envelopper la chair tendre du canard tout en contrastant avec son laquage sucré.
Plateau de fromages affinésLa structure tannique du vin supporte parfaitement la puissance et le gras des fromages à pâte pressée cuite.
Apogeo y guarda
Ventana óptima de cata
Potencial de guarda
You are in the optimal tasting window around 2027.
Servicio
16-18°C
Indicative serving range; adjust based on your cellar and occasion.No decanting needed
This wine can be served on opening; prolonged aeration adds little benefit.La bodega
Bernard Magrez
Au cœur des paysages ensoleillés du Languedoc, le Domaine Bernard Magrez insuffle son expertise à la cuvée Pierres Fendues. Ce vin puise sa force dans des sols calcaires dont le nom évoque ces terres arides et rocailleuses où la vigne puise, avec résilience, une profondeur aromatique unique. L'assemblage méticuleux entre la rondeur veloutée du Merlot et la puissance épicée de la Syrah donne naissance à un vin charnu, fidèle reflet de son terroir. Ce millésime 2025 incarne parfaitement la volonté de la maison d'offrir une expression généreuse et accessible des grands vins du Sud de la France.
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