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DOMAINE MILCENT
VAUCOUPIN
2022
- CHABLIS PREMIER CRU, Chablis
- Chardonnay
- Premier Cru
Vin minéral et frais, idéal pour les fruits de mer.
- 12 %Alcohol
- 75 clCapacity
- BlancColor
- FranceCountry
Perfil de cata
Ample, vive, minérale, belle tension
Aromas principales
- Agrumes
- Fruits blancs
- Notes minérales
- Iodées
Maridajes
Huîtres et fruits de mer fraisLa fraîcheur, la minéralité et la légère salinité du Chablis sublimeront l'iode et la finesse des huîtres et des fruits de mer.
Poisson blanc sauce viergeL'acidité du vin équilibrera la richesse du poisson et la fraîcheur des légumes de la sauce vierge (tomates, olives, câpres).
Volaille rôtie au citron et aux herbesLa vivacité et les arômes citronnés du vin se marieront harmonieusement avec la volaille et les notes herbacées du plat.
Apogeo y guarda
Ventana óptima de cata
Potencial de guarda
This wine is entering its maturity window (2024 - 2032) with a peak in 2028.
Servicio
10-12°C
Indicative serving range; adjust based on your cellar and occasion.No decanting needed
This wine can be served on opening; prolonged aeration adds little benefit.La bodega
DOMAINE MILCENT
Le Domaine Milcent, situé dans le prestigieux terroir de Chablis, est un acteur de renom dans la production de vins blancs d'exception. Ce Chablis Premier Cru Vaucopins 2022, issu d'une parcelle idéalement exposée, bénéficie de sols kimméridgiens qui confèrent au vin son caractère unique et minéral. Ce millésime 2022 promet un vin vif et précis, avec une belle tension et des arômes complexes mêlant agrumes, fruits blancs et notes iodées. L'empreinte d'un terroir est ici particulièrement marquée, offrant une expression authentique de l'appellation. La mention "Mis en bouteille à la propriété" souligne l'attention portée à chaque étape de la vinification par le Domaine Milcent. Ce vin est destiné à plaire aux amateurs de Chablis à la fois structuré et élégant, capable de vieillir avec grâce.
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