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Caves de l'Orangerie, Christophe Pont
Les Vergelesses
2022
- Savigny-les-Beaune 1er Cru, Bourgogne
- 1er Cru
Un Premier Cru de grande finesse qui bénéficiera de quelques années de garde pour arrondir ses tanins et complexifier sa palette aromatique.
- RougeColor
- FranceCountry
Perfil de cata
Ce vin offre un corps svelte et aérien, soutenu par des tanins soyeux et une acidité parfaitement intégrée pour un équilibre vibrant.
Aromas principales
- Cerise noire
- Framboise sauvage
- Notes florales de violette
Maridajes
Coq au vin traditionnelLa structure élégante du vin souligne la richesse de la sauce au vin rouge.
Filet mignon en croûteLe fruité du Pinot Noir contraste délicatement avec le gras et le fondant de la viande.
Noisettes de chevreuilLes notes de sous-bois du vin s'accordent harmonieusement aux saveurs sauvages du gibier.
Apogeo y guarda
Ventana óptima de cata
Potencial de guarda
This wine is entering its maturity window (2026 - 2038) with a peak in 2030.
Servicio
16°C
Indicative serving range; adjust based on your cellar and occasion.No decanting needed
This wine can be served on opening; prolonged aeration adds little benefit.La bodega
Caves de l'Orangerie, Christophe Pont
Au cœur du village de Savigny-les-Beaune, le climat 'Les Vergelesses' se distingue par ses sols argilo-calcaires pierreux qui confèrent au Pinot Noir une élégance minérale unique. Christophe Pont, artisan passionné aux Caves de l'Orangerie, veille scrupuleusement sur ces parcelles emblématiques avec un respect profond pour l'expression du terroir bourguignon. Le millésime 2022, marqué par une chaleur estivale bien tempérée par la fraîcheur des nuits, offre un vin d'une grande pureté. Les raisins, récoltés à parfaite maturité, ont été vinifiés avec une précision remarquable, préservant l'éclat du fruit tout en structurant une matière fine et ciselée propre aux plus grands 1er Crus de la Côte de Beaune.
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