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Caves du Fournalet

Vallée du Rhône - France

Caves du Fournalet - Crozes-Hermitage

Fecha de importación: 22 de septiembre de 2026

Nota enologica

Un Crozes-Hermitage classique qui gagne à être aéré une heure avant la dégustation pour libérer ses notes épicées.

Perfil de cata

Tannins

Body

Acidity

Sweetness

LowHigh

Aromatic notes:Violette, fruits noirs mûrs, poivre noir, réglisse.
Structure:Vin charpenté et équilibré, doté d'une belle concentration aromatique et d'une finale persistante.

Servicio

No decanting needed

This wine can be served on opening; prolonged aeration adds little benefit.

16-17°C

Indicative serving range; adjust based on your cellar and occasion.

Apogeo y guarda

This wine is entering its maturity window (2025 - 2032) with a peak in 2028.

2025Vintage

2025Peak start

2026Today

2028Peak maturity 🍷

2032Peak end

2037Aging potential

Chateau history

Le domaine des Caves du Fournalet puise sa force dans les sols argilo-calcaires escarpés de la vallée du Rhône. Héritier d'un savoir-faire ancestral, le vigneron travaille chaque parcelle de Syrah avec une précision chirurgicale, cherchant à capturer l'essence minérale et la profondeur aromatique propres à l'appellation Crozes-Hermitage. La vinification se veut respectueuse du fruit, privilégiant des extractions douces pour préserver l'élégance naturelle du cépage. Après un élevage maîtrisé en fûts de chêne français, ce nectar exprime avec justesse son terroir, offrant une lecture vibrante et authentique du paysage rhodanien.