Côtes de Provence
Louis Châtel
2016
- Côtes de Provence, Provence
- Grenache, Cinsault, Syrah
Servir frais mais pas glacé pour laisser s'exprimer la complexité aromatique des cépages méditerranéens.
- 13 %Alcohol
- 75 clCapacity
- RoséColor
- FranceCountry
Perfil de cata
Ce rosé possède un corps souple et une texture harmonieuse, avec une vivacité élégante et une finale portée par une fraîcheur persistante.
Aromas principales
- Pamplemousse rose
- Pêche blanche
Maridajes
Bouillabaisse de rocheLa richesse iodée du poisson répond parfaitement à la fraîcheur saline de ce rosé provençal.
Tapenade sur toastL'amertume légère et le sel de l'olive soulignent le fruité délicat du Grenache et de la Syrah.
Ratatouille niçoise fondanteLes légumes gorgés de soleil s'accordent naturellement avec la typicité herbacée du terroir des Côtes de Provence.
Apogeo y guarda
Ventana óptima de cata
Potencial de guarda
Maturity window is over (after 2024): this wine is now in decline.
Servicio
10-12°C
Indicative serving range; adjust based on your cellar and occasion.No decanting needed
This wine can be served on opening; prolonged aeration adds little benefit.La bodega
Louis Châtel
Au cœur de la Provence, le domaine Louis Châtel bénéficie d'un terroir baigné de soleil, où les sols argilo-calcaires offrent aux vignes une typicité unique. Ce millésime 2016 est le fruit d'une sélection rigoureuse, capturant l'essence même de la Méditerranée dans une quête constante d'élégance et de finesse. Ce rosé incarne la tradition provençale, alliant la rondeur du Grenache, la délicatesse du Cinsault et le caractère épicé de la Syrah. Chaque gorgée est une invitation à découvrir l'art de vivre du Sud, marqué par une vivacité préservée qui défie les années avec une superbe distinction.
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