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Fricassée de cèpes persillés

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Fricassée de cèpes persillés

Le côté terreux et boisé des cèpes souligne les notes de sous-bois et de graphite typiques de ce cru médocain.

Accords mets-vins

4 vins

RECETTE

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Bouteilles

Château Sociando-Mallet

2022

Haut-Médoc

Bordeaux

Rouge2028 – 2045

Blanc de Noirs

Champagne

Champagne

Effervescent2024 – 2030

Le Clos des Noiterons Mercurey

2021

Mercurey

Côte Chalonnaise

Red Wine2023 – 2033

Les Pelerins de Lafon-Rochet

2022

Saint-Estèphe

Bordeaux

Rouge2026 – 2038

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