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À son apogée2026 – 2033

Saint-Aubin 1er Cru

Domaines de la Famille Picard

2023

Saint-Aubin 1er Cru, Bourgogne
1er Cru

Servir dans des verres de type Bourgogne pour permettre à la complexité aromatique de s'exprimer pleinement.

75 mlContenance
BlancCouleur
FrancePays

Date d'import : 19 octobre 2026

Profil de dégustation

Tanins

1/5

Puissance

3/5

Acidité

4/5

Sucrosité

1/5

Vin droit, vibrant et structuré, porté par une minéralité calcaire persistante et une texture soyeuse.

Arômes principaux

Nez ciselé sur des notes de fleurs blanches, d'agrumes frais, de noisette grillée et une touche iodée caractéristique.

Accords mets-vins

Apogée et garde

Aujourd'hui

202320252027202920312033

Fenêtre de dégustation optimale

Potentiel de garde

Le vin entre dans sa plage de maturité (2026 - 2033) avec une apogée en 2028.

Conseils de service

Température

12°C

Fourchette indicative pour le service ; adaptez selon votre cave et le moment.

Carafage

Pas besoin de carafage

Ce vin peut se servir à l'ouverture ; une aération prolongée apporte peu.

Le domaine

Domaines de la Famille Picard

Au cœur de la Côte de Beaune, le Domaine de la Famille Picard puise sa force dans un héritage bourguignon séculaire. Ce Saint-Aubin 1er Cru 2023 est le fruit d'une sélection rigoureuse sur des terroirs calcaires d'exception, où le Chardonnay s'épanouit avec une pureté minérale remarquable. La vinification, menée avec une précision d'orfèvre, respecte scrupuleusement le caractère du millésime 2023. Élevé avec subtilité sous bois, ce vin incarne l'élégance et la profondeur typiques de cette appellation prisée des connaisseurs, offrant un équilibre saisissant entre tension saline et richesse onctueuse.

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