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À son apogée2022 – 2028

Mercurey

Domaines de la Famille Picard

2018

Mercurey, Bourgogne
Appellation d'Origine Protégée

Un Mercurey classique et gourmand qui gagne en complexité après une aération préalable pour libérer ses arômes tertiaires naissants.

13,5 %Alcool
75 mlContenance
RougeCouleur
FrancePays

Date d'import : 19 octobre 2026

Profil de dégustation

Tanins

3/5

Puissance

3/5

Acidité

3/5

Sucrosité

1/5

Vin charnu et structuré, possédant une belle matière veloutée qui tapisse le palais avec beaucoup d'équilibre.

Arômes principaux

Nez expressif de petits fruits rouges
Cerise griotte et framboise

Accords mets-vins

Apogée et garde

Aujourd'hui

201820202022202420262028

Fenêtre de dégustation optimale

Potentiel de garde

Vous avez dépassé la période optimale (2024) mais vous êtes encore dans la fenêtre jusqu'à 2028.

Conseils de service

Température

16-17°C

Fourchette indicative pour le service ; adaptez selon votre cave et le moment.

Carafage

Pas besoin de carafage

Ce vin peut se servir à l'ouverture ; une aération prolongée apporte peu.

Le domaine

Domaines de la Famille Picard

Les Domaines de la Famille Picard s'inscrivent dans une longue tradition viticole bourguignonne, où le respect des terroirs est érigé en vertu cardinale. Au cœur de la Côte Chalonnaise, le vignoble de Mercurey bénéficie d'un climat idéal et de sols argilo-calcaires propices à l'épanouissement du Pinot Noir, donnant naissance à des vins d'une grande distinction. Le millésime 2018, caractérisé par une météo clémente et une belle maturité des raisins, offre une expression fidèle et généreuse de cette appellation prestigieuse. Les soins apportés à la vigne par la famille Picard permettent d'extraire toute la typicité du terroir, révélant un équilibre subtil entre la puissance du fruit et l'élégance des tanins.

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