Cellier du Château de la Chaume 2023

Robe rubis lumineuse, le nez exprime une pureté de fruits rouges croquants soulignée par une touche épicée. En bouche, l'attaque est franche, portée par une acidité élégante qui équilibre des tanins souples. La finale est nette et persistante, offrant une belle gourmandise qui caractérise bien la jeunesse de ce vin.

• Notes aromatiques:cerise rouge, framboise, sous-bois, épices douces
• Structure:équilibrée, tanins soyeux, acidité rafraîchissante

Vous êtes dans la fenêtre optimale de dégustation autour de 2027.

Le Cellier du Château de la Chaume s'inscrit dans la riche tradition viticole de la Bourgogne. Ce domaine puise son savoir-faire dans les terroirs prestigieux de la Côte Chalonnaise, où l'appellation Mercurey fait figure de proue pour ses vins de caractère. La maison s'efforce de respecter l'authenticité de chaque parcelle en pratiquant une viticulture raisonnée. Les vins sont élaborés avec une attention particulière pour refléter la typicité du cépage Pinot Noir, tout en apportant une élégance moderne propre aux nouvelles générations de vignerons bourguignons. Ce millésime 2023 témoigne de la volonté du domaine de produire des vins accessibles, mettant en avant le fruit pur et la vivacité naturelle du terroir. C'est une maison en plein essor qui cherche à concilier tradition séculaire et transparence vis-à-vis du consommateur.

• Domaine:Cellier du Château de la Chaume
• Millésime:2023
• Couleur:rouge
• Région:Bourgogne
• Pays:France
• Cépages:Pinot Noir
• Classification:-
• Certifications:-
• Contenance:750 ml
• Alcool:13%