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Château Barillet 2004

2004 - Genève - Suisse

Château Barillet - Vin suisse de pays

Date d'import : 23 août 2026

Note œnologique

Kraftig, fruchtig mit Waldbeerennote.

Service

Pas besoin de carafage

Ce vin peut se servir à l'ouverture ; une aération prolongée apporte peu.

17°C

Fourchette indicative pour le service ; adaptez selon votre cave et le moment.

Apogée et garde

La fenêtre de maturité est dépassée (après 2019) : le vin est en déclin structurel.

2004Millésime

2008Début d'apogée

2014Pic de maturité 🍷

2019Fin d'apogée

2024Potentiel de garde

2026Aujourd'hui

Histoire du château

Das Château Barillet blickt auf eine lange und traditionsreiche Geschichte zurück, die bis ins 15. Jahrhundert reicht. Bereits vor der Reformation belieferte das Gut die Genfer Domherren von St-Pierre mit Wein. Die Weinberge, gelegen auf Molasseboden, gelten als einige der besten Lagen des Genfer Gebiets. Die Weinbereitung folgt strengen biologischen Richtlinien gemäß BIO SUISSE, was den Verzicht auf synthetische Düngemittel, chemische Herbizide und Pestizide einschließt. Dies spiegelt sich in der Qualität des berühmten Genfer Rotweins wider, der im Château Barillet gekeltert wird. Er ist bekannt für seine Kraft, seinen fruchtigen Charakter und seine Aromen von Waldbeeren. Der Wein wird als vorzüglich zu Fleisch- und Käsegerichten empfohlen und die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 16 und 17°C. Das Gut hat sich dem biologischen Anbau verschrieben, um die historische Bedeutung des Weins und die Qualität seines Terroirs zu bewahren.