APPLICATION

Votre cave, sur mobile ou sur le web

Téléchargez l’app Android ou iOS, ou ouvrez VinoCellar dans le navigateur : scan d’étiquettes, inventaire et suivi de vos bouteilles.

Retour à l'exploration
Kapellenberg "Alte Reben" 2014
Étiquette — Kapellenberg "Alte Reben" 2014

Kapellenberg "Alte Reben" 2014

2014 - Pfalz - Deutschland

Kapellenberg "Alte Reben" - Philipp Kuhn - Pfalz

Note œnologique

Lebhafter, mineralischer Riesling mit Aromen von reifen Pfirsichen, Zitrusfrüchten und einer angenehmen Rauchnote. Harmonisch und gut balanciert.

Service

Pas besoin de carafage

Ce vin peut se servir à l'ouverture ; une aération prolongée apporte peu.

10-12°C

Fourchette indicative pour le service ; adaptez selon votre cave et le moment.

Apogée et garde

Vous avez dépassé la période optimale (2024) mais vous êtes encore dans la fenêtre jusqu'à 2030.

2014Millésime
2016Début d'apogée
2024Pic de maturité 🍷
2026Aujourd'hui
2030Fin d'apogée
2035Potentiel de garde

Histoire du château

Philipp Kuhn ist ein Weingut in Laumersheim, einer kleinen Gemeinde in der Pfalz, Deutschland. Das Gut blickt auf eine lange Familientradition im Weinbau zurück, wobei die Wurzeln des Betriebs bis ins 18. Jahrhundert reichen. Die Familie Kuhn hat sich über Generationen hinweg der Herstellung hochwertiger Riesling-Weine verschrieben und dabei stets auf die Besonderheiten ihres Terroirs geachtet. Das Weingut bewirtschaftet heute rund 25 Hektar Weinberge, wobei ein Schwerpunkt auf der Rebsorte Riesling liegt. Die Weinberge sind überwiegend mit alten Reben bestockt, die tiefreichende Wurzeln ausbilden und somit eine exzellente Mineralität in die Trauben bringen. Die "Laumersheimer Kapellenberg" ist eine der bekanntesten Lagen des Gutes und spiegelt die Langlebigkeit und das Potenzial der Weine aus diesem Terroir wider. Philipp Kuhn legt großen Wert auf eine naturnahe Bewirtschaftung seiner Weinberge. Das Ziel ist es, Weine zu erzeugen, die die Eigenart des Jahrgangs und des Terroirs authentisch widerspiegeln. Dies spiegelt sich auch in der Auszeichnung "Fair 'n Green" wider, die für nachhaltige Weinwirtschaft steht. Die Weine des Gutes werden national und international für ihre Qualität und ihr Reifepotenzial geschätzt.

Profil de dégustation

  • Domaine:Philipp Kuhn
  • Millésime:2014
  • Couleur:blanc
  • Région:Pfalz
  • Pays:Deutschland
  • Cépages:Riesling
  • Structure:Elegant, mineralisch, gute Säurestruktur, mittellanger Abgang
  • Notes aromatiques:Rauchig, mineralisch, Pfirsich, Zitrusfrüchte, Apfel
  • Classification:-
  • Certifications:Fair'n Green
  • Contenance:750 ml
  • Alcool:13%
  • Sucre:trocken

Plats

Gebratene Forelle mit Zitrone und Kräutern

Gebratene Forelle mit Zitrone und Kräutern

Die feine Säure und die mineralischen Noten des Rieslings ergänzen die Delikatesse der Forelle, während die Zitrusaromen und Kräuter für Frische sorgen.

Gebratenes Hähnchen mit Wurzelgemüse

Gebratenes Hähnchen mit Wurzelgemüse

Der Körper und die Fruchtigkeit des Rieslings passen gut zu den Aromen des gebratenen Hähnchens und des leicht süßlichen Wurzelgemüses.

Ziegenkäse mit Honig und Walnüssen

Ziegenkäse mit Honig und Walnüssen

Die leichte Restsüße und die Säure des Rieslings schneiden durch die Cremigkeit des Ziegenkäses und balancieren die Süße des Honigs aus.

Région

Pfalz

Pfalz

Voir les vins de cette région

Bouteilles similaires

Reiterpfad 1994

Reiterpfad 1994

Ruppertsberger Winzerverein Hoheburg eG - Pfalz

Weinbergskapelle Wachwitz

Weinbergskapelle Wachwitz

Sächsischer Landwein

San Giovanni 2007

San Giovanni 2007

Castello della Sala - Orvieto Classico Superiore

VAUCOUPIN 2022

VAUCOUPIN 2022

DOMAINE MILCENT - CHABLIS PREMIER CRU

Siblings 2019

Siblings 2019

Leeuwin Estate - Margaret River

Wairau River 2023

Wairau River 2023

Marlborough

Orange Gold 2023

Orange Gold 2023

Gérard Bertrand - Vin de France

Augustine

Augustine

IGP Var