Lamsbout met Provençaalse kruiden
De krachtige tannines en de fruitige complexiteit van de Listrac-Médoc complementeren de rijke smaak van het lamsvlees en de kruiden uit de Provence.
APPLICATION
Téléchargez l’app Android ou iOS, ou ouvrez VinoCellar dans le navigateur : scan d’étiquettes, inventaire et suivi de vos bouteilles.

1995 - Bordeaux - France
Château Clarke - Listrac-Médoc
Aromen van rijp rood fruit, cederhout, tabak en kruiden. Gestructureerd met zachte tannines en een lange, elegante afdronk.
Pas besoin de carafage
Ce vin peut se servir à l'ouverture ; une aération prolongée apporte peu.
16°C
Fourchette indicative pour le service ; adaptez selon votre cave et le moment.
La fenêtre de maturité est dépassée (après 2025) : le vin est en déclin structurel.
Château Clarke, gelegen in de Médoc, heeft een fascinerende geschiedenis die teruggaat tot de 18e eeuw, hoewel de ware transformatie begon in de 20e eeuw. De aankoop door Baron Edmond de Rothschild in 1975 markeerde een nieuw tijdperk voor het wijnhuis. De baron, met zijn diepe passie voor wijn en zijn succesvolle wijnbouwervaring in Bordeaux (Château Lafite Rothschild en Château Mouton Rothschild), had de ambitie om Château Clarke te transformeren tot een wijngaard van wereldklasse. Hij investeerde fors in de wijngaard, de wijnmakerij en de kennis van het team. Onder de leiding van de familie Rothschild heeft Château Clarke zich gevestigd als een gerenommeerd wijnhuis dat bekend staat om zijn elegante en krachtige wijnen. De wijnen weerspiegelen de unieke terroir van Listrac-Médoc, een appellatie die bekend staat om zijn hogere ligging en uitstekende drainage, wat bijdraagt aan de complexiteit en het bewaarpotentieel van de wijnen.
De krachtige tannines en de fruitige complexiteit van de Listrac-Médoc complementeren de rijke smaak van het lamsvlees en de kruiden uit de Provence.
De gestructureerde en volle body van de wijn snijdt door het vet van de stoofpot en past goed bij de diepe, hartige smaken.
De tannines en de tannineuze structuur van de wijn gaan goed samen met de intense en complexe smaken van rijpe, harde kazen.
Voir les vins de cette région

Saint-Estèphe

Pauillac

Saint-Estèphe

Pessac-Léognan
Baron Philippe de Rothschild - Bordeaux

Côtes de Bourg

Moulis-en-Médoc

Graves