La Cour des Papes

Le domaine

Grandes Serres

Le domaine des Grandes Serres, situé au cœur de l'appellation mythique de Châteauneuf-du-Pape, incarne l'héritage historique des papes d'Avignon. La cuvée La Cour des Papes puise sa noblesse dans des terroirs caillouteux exceptionnels, où la vigne puise en profondeur une minéralité unique. Ce vin blanc, bien que confidentiel dans une région dominée par les rouges, témoigne d'une maîtrise technique visant à préserver la fraîcheur et l'élégance des cépages rhodaniens. Le millésime 2021 se distingue par une année marquée par une fraîcheur salvatrice, permettant aux raisins de conserver une acidité vibrante et un équilibre rare. Les baies, récoltées à parfaite maturité, révèlent une complexité aromatique où se mêlent fleurs blanches et fruits à chair jaune, faisant de cette bouteille un témoin privilégié de la finesse que peut offrir la Vallée du Rhône septentrionale et méridionale réunies dans une même quête d'excellence.