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Gigino 80 Anniversario 2019
Étiquette — Gigino 80 Anniversario 2019

Gigino 80 Anniversario 2019

2019 - Toscane - Italie

Gigino 80 Anniversario - Barbanera - Toscana IGT

Note œnologique

Vin intense et complexe, aux arômes de fruits noirs, de chocolat et d'épices. Belle structure et longue finale.

Service

Pas besoin de carafage

Ce vin peut se servir à l'ouverture ; une aération prolongée apporte peu.

18-20°C

Fourchette indicative pour le service ; adaptez selon votre cave et le moment.

Apogée et garde

Vous êtes dans la fenêtre optimale de dégustation autour de 2027.

2019Millésime
2022Début d'apogée
2026Aujourd'hui
2027Pic de maturité 🍷
2032Fin d'apogée
2037Potentiel de garde

Histoire du château

Le domaine Barbanera, niché au cœur de la Toscane, est une affaire de famille depuis plusieurs générations. Luigi Barbanera, affectueusement surnommé "Gigino", a transmis sa passion du vin à ses deux fils, perpétuant ainsi un héritage familial. Cette cuvée spéciale "80 Anniversario" célèbre non seulement cet héritage, mais aussi l'art de la vinification, alliant tradition et innovation. Ce vin incarne la richesse du terroir toscan. Son nom, "Gigino", est un hommage affectueux à Luigi Barbanera, symbolisant l'amour et le respect transmis à travers les générations. La création de ce produit est le fruit d'une démarche oenologique réfléchie, où la tradition côtoie les avancées technologiques pour offrir une expérience gustative unique. L'appellation Toscana IGT (Indicazione Geografica Tipica) garantit l'origine toscane du vin, une région mondialement reconnue pour la qualité de ses vins. La Barberanera, un cépage souvent utilisé pour des vins de caractère, contribue à la profondeur et à la complexité de cette cuvée spéciale, en faisant un vin mémorable pour marquer un anniversaire important.

Profil de dégustation

  • Domaine:Barbanera
  • Millésime:2019
  • Couleur:rouge
  • Région:Toscane
  • Pays:Italie
  • Cépages:Barbanera
  • Structure:Plein corps, équilibre remarquable entre sensations olfactives et gustatives, longue persistance en bouche.
  • Notes aromatiques:Mirtille, mora selvatica, fruits rouges, chocolat blanc, vanille, épices toastées
  • Classification:-
  • Certifications:-
  • Contenance:750 ml
  • Alcool:14%
  • Sucre:sec

Plats

Côtelette d'agneau grillée aux herbes de Provence

Côtelette d'agneau grillée aux herbes de Provence

La richesse et les tanins du vin s'associent à la saveur de l'agneau pour un plat savoureux et équilibré.

Filet mignon de porc sauce aux cèpes

Filet mignon de porc sauce aux cèpes

La profondeur aromatique du vin complète la richesse de la sauce aux cèpes et la tendreté du porc.

Assortiment de fromages à pâte dure affinés

Assortiment de fromages à pâte dure affinés

Les arômes complexes et la structure du vin s'harmonisent avec l'intensité et la texture des fromages affinés.

Région

Toscane

Toscane

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