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Stonewell 2002

2002 - Barossa Valley - Australien

Stonewell - Peter Lehmann - Barossa

Date d'import : 16 août 2026

Note œnologique

Intensiv, komplex, reife Frucht, Gewürze, samtige Tannine.

Profil de dégustation

Tanins

Puissance

Acidité

Sucrosité

FaibleÉlevé

Notes aromatiques:Schwarze Waldfrüchte, grüne Olive
Structure:Reich strukturiert, fest, langes Finish

Service

Pas besoin de carafage

Ce vin peut se servir à l'ouverture ; une aération prolongée apporte peu.

16-18°C

Fourchette indicative pour le service ; adaptez selon votre cave et le moment.

Apogée et garde

Vous avez dépassé la période optimale (2017) mais vous êtes encore dans la fenêtre jusqu'à 2027.

2002Millésime

2007Début d'apogée

2017Pic de maturité 🍷

2026Aujourd'hui

2027Fin d'apogée

2032Potentiel de garde

Histoire du château

Peter Lehmann Wines, eine Institution in Südaustralien, wurde 1979 von Peter Lehmann gegründet, einem Mann, der für seine Beharrlichkeit und sein tiefes Verständnis für die Weinproduktion bekannt ist. Der Stonewell Shiraz ist ein Flaggschiff des Weinguts und verkörpert die Essenz des Barossa Valley. Er wird aus Trauben von extrem ertragsarmen, hochwertigen Weinbergen gewonnen und steht für höchste Qualität und Langlebigkeit. Dieser besondere Jahrgang, 2002, gilt als herausragend. Er profitierte von einem ungewöhnlich kühlen Sommer, der eine langsame Reifung ermöglichte, was zu einer Komplexität und Tiefe im Wein führte, die ihn zu einem Schatz für Sammler und Liebhaber macht.

Plats

Lammrücken rosa mit Kräuterkruste

Die intensiven Frucht- und Gewürznoten des Shiraz ergänzen das kräftige Lammfleisch perfekt, während die Tannine Struktur und Tiefe für ein ausgewogenes Gericht bieten.