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Château Franc Mayne 2011
Étiquette — Château Franc Mayne 2011

Château Franc Mayne 2011

2011 - Bordeaux - France

Château Franc Mayne - Saint-Émilion Grand Cru

Note œnologique

Vin complexe avec des arômes de fruits noirs mûrs, d'épices douces et de notes tertiaires de cuir et de tabac. L'attaque est ample, la bouche est structurée avec des tanins fins et une longue finale.

Service

Pas besoin de carafage

Ce vin peut se servir à l'ouverture ; une aération prolongée apporte peu.

16-18°C

Fourchette indicative pour le service ; adaptez selon votre cave et le moment.

Apogée et garde

Vous êtes dans la fenêtre optimale de dégustation autour de 2026.

2011Millésime
2015Début d'apogée
2026Pic de maturité 🍷
2026Aujourd'hui
2031Fin d'apogée
2036Potentiel de garde

Histoire du château

Château Franc Mayne est un domaine viticole prestigieux situé sur le plateau de Saint-Émilion, dans la région de Bordeaux, en France. Son histoire est marquée par une succession de propriétaires qui ont su préserver et valoriser ce terroir exceptionnel. Le nom "Franc Mayne" évoque une riche tradition et un lien profond avec la terre. Le domaine s'étend sur un vignoble d'exception, caractérisé par un sol argilo-calcaire typique de l'appellation Saint-Émilion Grand Cru. Cette composition unique du sol, combinée à un microclimat favorable, confère aux vins du Château Franc Mayne leur complexité et leur élégance distinctives. Classé Grand Cru Classé en 1959, puis confirmé dans les classements successifs, Château Franc Mayne jouit d'une réputation internationale. Les vins sont reconnus pour leur potentiel de garde, leur structure harmonieuse et leurs arômes évolués, en faisant un ambassadeur de l'excellence de Saint-Émilion.

Profil de dégustation

  • Domaine:Château Franc Mayne
  • Millésime:2011
  • Couleur:rouge
  • Région:Bordeaux
  • Pays:France
  • Cépages:Merlot, Cabernet Franc
  • Structure:Tanins présents mais soyeux, belle longueur en bouche, équilibre.
  • Notes aromatiques:Fruité, épices, boisé, notes tertiaires (cuir, tabac)
  • Classification:Grand Cru Classé
  • Certifications:-
  • Contenance:750 ml
  • Alcool:13.5%
  • Sucre:sec

Plats

Gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence

Gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence

La richesse et la puissance du vin s'accordent parfaitement avec la texture fondante et les arômes herbacés de l'agneau rôti.

Bœuf braisé au vin rouge et légumes racines

Bœuf braisé au vin rouge et légumes racines

La complexité aromatique et la structure tannique du Saint-Émilion complètent et rehaussent les saveurs profondes du bœuf braisé.

Assortiment de fromages de brebis affinés

Assortiment de fromages de brebis affinés

Le caractère du vin, avec ses notes épicées et sa longueur, rivalise agréablement avec la richesse et la complexité des fromages de brebis affinés.

Région

Bordeaux

Bordeaux

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