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Château de Cruzeau 2018
Étiquette — Château de Cruzeau 2018

Château de Cruzeau 2018

2018 - Bordeaux - France

Château de Cruzeau - Pessac-Léognan

Note œnologique

Vin rouge structuré, notes de fruits noirs, une touche d'épices et des tanins élégants.

Service

Pas besoin de carafage

Ce vin peut se servir à l'ouverture ; une aération prolongée apporte peu.

16-18°C

Fourchette indicative pour le service ; adaptez selon votre cave et le moment.

Apogée et garde

Le vin entre dans sa plage de maturité (2021 - 2033) avec une apogée en 2028.

2018Millésime
2021Début d'apogée
2026Aujourd'hui
2028Pic de maturité 🍷
2033Fin d'apogée
2038Potentiel de garde

Histoire du château

Le Château de Cruzeau, niché au cœur des Graves, est un domaine dont l'histoire viticole remonte au début du 18e siècle. Cette propriété familiale, aujourd'hui entre les mains d'André Lurton, est synonyme d'un engagement constant envers la qualité et la tradition viticole bordelaise. L'alliance de cépages distincts, où le Merlot trouve une expression savoureuse aux côtés de l'intensité du Cabernet Sauvignon, forge l'identité des vins de Cruzeau. L'élevage en barriques de chêne français, dont une partie neuve, confère au vin rouge une structure élégante et finement ciselée. Le domaine s'inscrit dans la prestigieuse appellation Pessac-Léognan, reconnue pour la qualité de ses vins rouges structurés et complexes. La vision d'André Lurton assure la pérennité de cette vocation, garantissant aux amateurs des vins de grand caractère, millésime après millésime.

Profil de dégustation

  • Domaine:Château de Cruzeau
  • Millésime:2018
  • Couleur:rouge
  • Région:Bordeaux
  • Pays:France
  • Cépages:Merlot, Cabernet Sauvignon
  • Structure:Élégante, finement structurée, avec des tanins présents mais soyeux.
  • Notes aromatiques:Fruité (mûre, prune), notes boisées, épices
  • Classification:-
  • Certifications:-
  • Contenance:750 ml
  • Alcool:-
  • Sucre:sec

Plats

Gigot d'agneau rôti aux pruneaux

Gigot d'agneau rôti aux pruneaux

La richesse et la complexité du vin s'accordent merveilleusement avec la texture fondante de l'agneau et la douceur fruitée des pruneaux.

Entrecôte sauce au poivre vert

Entrecôte sauce au poivre vert

La structure tannique du vin sublime la tendreté de la viande rouge et contraste avec la puissance de la sauce au poivre.

Magret de canard au coulis de cassis

Magret de canard au coulis de cassis

L'élégance fruitée du vin répond à la fois à la richesse du canard et à l'acidité légèrement sucrée du cassis.

Région

Bordeaux

Bordeaux

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