L'Usufruit

Le domaine

Clos du Notaire

Le Clos du Notaire, niché sur les coteaux escarpés de l'appellation Bourg, incarne la passion de la famille Amart. Sur ce terroir argilo-calcaire privilégié, le domaine a entrepris une conversion courageuse vers l'agriculture biologique, travaillant chaque parcelle avec le souci constant de respecter l'équilibre naturel de la vigne et la biodiversité environnante. La cuvée « L'Usufruit » est le fruit de cette philosophie engagée. Le nom, évocateur, souligne le lien profond entre le vigneron et son terroir, dont il ne possède que les fruits pour un temps, avec la responsabilité de le transmettre intact. Ce Merlot, vinifié avec une approche minimaliste, exprime la pureté du fruit bordelais loin des artifices, révélant la puissance et la générosité intrinsèques du sol de Bourg.