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Magret de canard confit et sa purée de panais
Les tanins soyeux du vin accompagnent la richesse du canard, et les notes de fruits noirs du vin créent un contraste savoureux avec le côté légèrement sucré de la purée de panais.
Bottiglie
Jamet
2022
Cote Rotie
Vallée du Rhone nord
Rouge2025 – 2045
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