Península de Setúbal

La Península de Setúbal, affacciata sull'Atlantico a sud di Lisbona, vanta un terroir eccezionale, modellato dalla brezza marina e dai suoli sabbiosi, spesso arricchiti da argilla e calcare. Questo clima marittimo mite, con estati calde e inverni piovosi, unitamente alla vicinanza del fiume Tago, crea un microclima ideale per la viticoltura, conferendo ai vini una particolare freschezza e mineralità. È una terra di contrasti, dove i vigneti si estendono dolcemente verso le dune di sabbia e le pinete secolari. Storicamente, la viticoltura in questa regione affonda le radici in tempi antichi, risalenti probabilmente all'epoca romana, ma fu nel XVII secolo che acquisì un'importanza significativa, in particolare per la produzione di vini dolci e fortificati. La varietà più emblematica è senza dubbio la Moscatel de Setúbal, un vino dolce aromatico e complesso, celebre per le sue note di arancia amara, miele e spezie. Altri vitigni autoctoni come la Fernão Pires, che dona vini bianchi freschi e fruttati, e la Castelão, protagonista dei rossi robusti e fruttati, completano il profilo varietale. Ciò che rende unica la Península de Setúbal è la sua capacità di produrre sia vini dolci eccezionali, con la Moscatel che rappresenta un vero e proprio tesoro nazionale, sia vini secchi di grande finezza. La tradizione dei vini fortificati si intreccia con un rinnovato interesse per l'innovazione e la qualità dei vini secchi, grazie a viticoltori che stanno riscoprendo e valorizzando il potenziale di queste terre. La prossimità all'oceano infonde ai vini una salinità distintiva, un segno di riconoscimento per chi li degusta. Una celebre curiosità legata alla Moscatel de Setúbal narra di come il suo profumo intenso e persistente fosse così apprezzato che si diceva, in passato, che le signore lo utilizzassero quasi come un profumo, applicandone qualche goccia sui polsi per godere della sua fragranza inebriante. Questo aneddoto testimonia la ricchezza olfattiva e la qualità quasi eterea di questo vino, un vero gioiello della regione.