Caves Aliança
Aliança Particular Palmela
1999
- Palmela DOC, Península de Setúbal
- Castelão
Fruchtbetonter Rotwein mit sanften Tanninen und leichten Gewürznoten.
- 13 %Alcohol
- 75 clCapacity
- RougeColor
- PortugalCountry
Profilo di degustazione
Mittlerer Körper, gut integrierte Tannine, harmonisch
Aromi principali
- Dunkle Früchte
- Rote Beeren
- Gewürze
- Eichenholz
Abbinamenti
Lammkarree mit mediterranen KräuternDie kräuterige Würze des Lamms ergänzt die komplexen Aromen des Weins, während seine Struktur die Saftigkeit des Fleisches ausbalanciert.
Deftiges RindergulaschDie Tiefe und Aromenvielfalt des Gulaschs passen gut zur Körperfülle und den würzigen Noten des Weins.
Auswahl an gereiften HartkäsesortenDie Kraft des Weins harmoniert wunderbar mit der Intensität und dem nussigen Charakter von gut gereiftem Käse.
Apice e affinamento
Finestra ideale di degustazione
Potenziale di affinamento
Maturity window is over (after 2022): this wine is now in decline.
Servizio
16-18°C
Indicative serving range; adjust based on your cellar and occasion.No decanting needed
This wine can be served on opening; prolonged aeration adds little benefit.La tenuta
Caves Aliança
Die Wurzeln von Caves Aliança reichen bis ins Jahr 1929 zurück, als die Genossenschaft von einem visionären Winzer gegründet wurde, der sich der Schaffung hochwertiger portugiesischer Weine verschrieben hat. Über die Jahrzehnte hinweg hat sich das Weingut durch Innovation und die Verpflichtung zur Exzellenz einen Namen gemacht. Die „Aliança Particular“-Linie repräsentiert dabei eine besondere Auswahl von Weinen, die den Charakter und die Tradition der Region widerspiegeln. Die Region Palmela, südlich von Lissabon auf der Halbinsel Setúbal gelegen, ist seit Jahrhunderten ein bedeutendes Weinanbaugebiet. Bekannt für ihre autochthonen Rebsorten, insbesondere Castelão (oft auch als Periquita bekannt), bringt diese Region Weine hervor, die sich durch ihre Fruchtigkeit, ihre samtigen Tannine und ihr Reifepotenzial auszeichnen. Die Lagen zwischen dem Atlantik und dem Arrábida-Gebirge bieten ein einzigartiges Mikroklima, das die Entwicklung aromatischer Trauben begünstigt. Der Jahrgang 1999 war in Portugal ein Jahr mit guten bis sehr guten Bedingungen, das qualitativ hochwertige Trauben hervorbrachte. Für diesen speziellen Wein wurde die traditionelle Castelão-Traube verwendet, die für ihre tiefrote Farbe und ihr reiches Aromenspektrum bekannt ist. Nach einer Reifung von sechs Monaten in Eichenfässern präsentiert sich dieser Rotwein als ein harmonisches Zusammenspiel aus Frucht und Holznote, ein wahres Zeugnis seiner Herkunft und des Könnens der Winzer von Caves Aliança.
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