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Südsteiermark

3 bottiglie in questa regione

La Südsteiermark, incastonata nel sud dell'Austria, è un mosaico collinare di vigneti che si estende su un terroir unico. Le pendici ripide, spesso orientate a sud, godono di un soleggiamento ottimale, mentre la vicinanza al Mediterraneo e ai venti alpini conferisce una notevole escursione termica. I suoli, prevalentemente composti da arenaria, marne e calcari, donano ai vini un'eccezionale mineralità e finezza, caratteristiche che la distinguono nettamente. In questa terra vocata alla viticoltura, spicca una varietà in particolare: il Sauvignon Blanc. Pur non essendo originario, questo vitigno ha trovato nella Südsteiermark un'espressione sublime, i cui vini sono celebrati per la loro complessità aromatica, le note erbacee distintive e una vibrante acidità. Accanto al Sauvignon Blanc, spiccano anche lo Schioppettino e la Malvasia Istriana, capaci di interpretare con eleganza il carattere del territorio. La storia della viticoltura in Südsteiermark affonda le radici in tempi antichi, con testimonianze che risalgono all'epoca romana. Tuttavia, è nel Medioevo, grazie ai monasteri, che la coltivazione della vite conobbe un vero e proprio impulso, definendo l'assetto paesaggistico attuale. La regione ha saputo reinventarsi nel corso dei secoli, superando sfide e valorizzando le proprie specificità, fino a diventare una delle denominazioni vinicole più prestigiose d'Austria. Una delle storie più celebri legate a questi vigneti narra di un contadino locale, di nome Anton, che durante una vendemmia particolarmente tardiva, scampò miracolosamente a un temporale furibondo nascondendosi in una cantina abbandonata. Da quel giorno, egli attribuì al vino una sorta di protezione divina, una leggenda che ancora oggi sussurra tra le vigne, conferendo un alone quasi magico ai vini della Südsteiermark, frutto di un territorio generoso e di un lavoro millenario.