Château Courac
Éole
2024
- Laudun, Côtes du Rhône
- syrah, grenache, mourvèdre
- Appellation d'Origine Protégée
Un vin de caractère qui gagnera en complexité après une aération préalable pour libérer ses notes épicées.
- 14,5 %Alcohol
- 75 clCapacity
- RougeColor
- FranceCountry
Profilo di degustazione
Un corps dense et généreux soutenu par des tanins veloutés, offrant un équilibre parfait entre puissance solaire et fraîcheur aromatique.
Aromi principali
- Fruits noirs
- Mûre
- Épices douces
- Garrigue
Abbinamenti
Gigot d'agneau aux herbes de ProvenceLa puissance aromatique de la syrah et du mourvèdre sublime le fondant de l'agneau rôti.
Daube provençale à la gardianeLa richesse du vin répond idéalement à la texture fondante et aux sucs de cette viande mijotée.
Magret de canard au mielLe côté épicé du vin crée un contraste saisissant avec la sucrosité du miel et la force du canard.
Apice e affinamento
Finestra ideale di degustazione
Potenziale di affinamento
This wine is entering its maturity window (2026 - 2032) with a peak in 2028.
Servizio
16-18°C
Indicative serving range; adjust based on your cellar and occasion.No decanting needed
This wine can be served on opening; prolonged aeration adds little benefit.La tenuta
Château Courac
Le Château Courac se dresse fièrement sur les terrasses caillouteuses de Laudun, un terroir privilégié où le Rhône tempère la fougue du climat méditerranéen. Sous l'influence des vents qui soufflent sur ces terres, la cuvée Éole puise son caractère dans une sélection rigoureuse de parcelles offrant une typicité rhodanienne remarquable. Le millésime 2024 exprime avec justesse le travail mené par le domaine pour préserver la fraîcheur du fruit malgré la concentration naturelle des cépages syrah, grenache et mourvèdre. C’est un vin qui raconte l’harmonie entre la rigueur viticole et la générosité d’un terroir historique des Côtes du Rhône.
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