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Cape Courage 2023
Label — Cape Courage 2023

Cape Courage 2023

2023 - Western Cape - Afrique du Sud

Cape Courage - Beeslaar - Stellenbosch

Nota enologica

Doté d'une robe rubis intense et profonde, le vin dévoile un nez complexe sur les fruits noirs mûrs soulignés par un élevage noble en bois. En bouche, l'attaque est puissante, portée par une architecture tannique dense mais veloutée, menant vers une finale persistante aux notes fumées et épicées typiques du terroir.

Profilo di degustazione

Tannins
4
Body
4
Acidity
3
Sweetness
1
LowHigh
  • Aromatic notes:Fruits noirs, Ă©pices douces, cèdre, tabac, graphite
  • Structure:Vin charpentĂ©, tanins fermes et Ă©lĂ©gants, aciditĂ© intĂ©grĂ©e

Servizio

No decanting needed

This wine can be served on opening; prolonged aeration adds little benefit.

17°C

Indicative serving range; adjust based on your cellar and occasion.

Apice e affinamento

This wine is entering its maturity window (2026 - 2038) with a peak in 2030.

2023Vintage
2026Peak start
2026Today
2030Peak maturity 🍷
2038Peak end
2043Aging potential

Chateau history

Beeslaar Wines est le projet personnel d'Abrie Beeslaar, figure emblématique de la viticulture sud-africaine. Après avoir marqué de son empreinte le domaine Kanonkop pendant près de deux décennies, Abrie a lancé sa propre gamme pour exprimer la quintessence du terroir de Stellenbosch. Le domaine met en avant la résilience et l'audace, illustrées par le nom « Cape Courage ». Ces vins sont le fruit d'un travail minutieux, privilégiant une approche artisanale où chaque parcelle est traitée avec la plus grande précision pour révéler le potentiel unique des sols de la région du Cap. La philosophie du domaine repose sur le respect du cycle naturel et une intervention minimale en cave. En associant des techniques de vinification classiques à une compréhension profonde du climat local, Abrie Beeslaar parvient à élaborer des vins d'une grande complexité qui capturent parfaitement l'essence de Stellenbosch.

Piatti

Carré d'agneau rôti aux herbes de Provence

Carré d'agneau rôti aux herbes de Provence

La puissance tannique du vin équilibre parfaitement la richesse grasse de l'agneau.

Faux-filet grillé au poivre noir

Faux-filet grillé au poivre noir

Les notes épicées et boisées soulignent le caractère de la viande rouge saisie.

Cuisissot de chevreuil sauce grand-veneur

Cuisissot de chevreuil sauce grand-veneur

La structure complexe du vin soutient la profondeur aromatique d'une viande de gibier.

Scheda tecnica

  • Domaine:Beeslaar
  • Vintage:2023
  • Color:rouge
  • Region:Western Cape
  • Country:Afrique du Sud
  • Grape varieties:Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc
  • Classification:-
  • Certifications:-
  • Capacity:750 ml
  • Alcohol:14%

Regione

Western Cape

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