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As We Get It Islay Single Malt

As We Get It Islay Single Malt

Islay - Schottland

As We Get It Islay Single Malt - Ian Macleod - Islay

Nota enologica

Von bernsteinfarbener Robe, entfaltet dieser Whisky eine Nase von intensivem Torfrauch und maritimem Jod. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und ölig mit Zitrusnoten, die in ein langes, wärmendes Finish aus Eichenwürze und Salz übergehen.

Profilo di degustazione

Body
5
Acidity
3
Sweetness
1
LowHigh
  • Aromatic notes:Torfrauch, Jod, Meersalz, Zitrone, Eichenholz
  • Structure:Sehr kraftvoll, ölig, intensiv und komplex mit langem Finish

Servizio

No decanting needed

This wine can be served on opening; prolonged aeration adds little benefit.

18-20°C

Indicative serving range; adjust based on your cellar and occasion.

Apice e affinamento

You are in the optimal tasting window around 2026.

2024Vintage
2024Peak start
2026Peak maturity 🍷
2026Today
2035Peak end
2040Aging potential

Chateau history

Ian Macleod Distillers, fondée en 1933, est une entreprise familiale écossaise renommée, indépendante et profondément ancrée dans la tradition. La gamme 'As We Get It' incarne leur philosophie de mettre en bouteille le whisky dans son état le plus brut et authentique, directement depuis le fût. Cette expression particulière provient de l'île d'Islay, célèbre pour ses malts tourbés au caractère maritime affirmé. La sélection rigoureuse des fûts, supervisée par leurs experts, garantit que chaque lot conserve l'intensité et la complexité brute propre à ce terroir unique. Le concept même de 'As We Get It' s'affranchit des conventions de l'industrie en refusant la filtration à froid, préservant ainsi les huiles naturelles et les esters qui confèrent au whisky sa texture riche et son profil aromatique exubérant, offrant aux amateurs une immersion totale dans l'essence même du fût.

Piatti

Geräucherter Lachs auf Blinis

Geräucherter Lachs auf Blinis

Die rauchigen Noten des Whiskys harmonieren exzellent mit dem Fettgehalt und der Salzigkeit des Lachses.

Dunkles Schokoladenfondant mit Meersalz

Dunkles Schokoladenfondant mit Meersalz

Die Intensität des Single Malts ergänzt die herbe Schokolade und das Salz hebt die süßen Malznoten hervor.

Gebratene Jakobsmuscheln mit Meersalz

Gebratene Jakobsmuscheln mit Meersalz

Die maritime Komponente der Muscheln spiegelt die Islay-Herkunft des Whiskys wider.

Scheda tecnica

  • Domaine:Ian Macleod
  • Vintage:-
  • Color:-
  • Region:Islay
  • Country:Schottland
  • Grape varieties:Gemälzte Gerste
  • Classification:-
  • Certifications:-
  • Capacity:700 ml
  • Alcohol:61.2%
  • Sugar:sec

Regione

Islay

Islay

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