Jean-Paul & Benoît Droin 2008

Frisch und mineralisch mit Zitrusnoten und einem Hauch von Feuerstein.

You are past the peak period (2020) but still within the window until 2028.

Das Weingut Jean-Paul & Benoît Droin ist eine Referenz in Chablis, einem der nördlichsten Weinanbaugebiete Burgunds. Die Familie Droin ist seit Generationen tief in dieser kalkhaltigen Erde verwurzelt und hat sich der Herstellung von Chablis-Weinen verschrieben, die die Reinheit und Mineralität des Terroirs widerspiegeln. Die Weinberge liegen auf den berühmten Kimmeridgien-Böden, die für ihre fossilen Austern bekannt sind und dem Wein seine charakteristische Komplexität und Frische verleihen. Das Weingut bewirtschaftet einige der besten Lagen von Chablis, darunter Grand Cru und Premier Cru Parzellen, was sich in der Qualität und dem Ausdruck der Weine bemerkbar macht. Jean-Paul und Benoît Droin setzen auf eine naturnahe Bewirtschaftung und eine schonende Weinbereitung, um das volle Potenzial ihrer Trauben zur Geltung zu bringen. Ihre Chablis-Weine sind bekannt für ihre Eleganz, ihre vibrierende Säure und ihr langes Lagerpotenzial, was sie zu geschätzten Begleitern für Kenner macht.

• Domaine:Jean-Paul & Benoît Droin
• Vintage:2008
• Color:blanc
• Region:Burgund
• Country:Frankreich
• Grape varieties:Chardonnay
• Structure:Ausgeprägte Säure, mineralisch, schlank, elegant
• Aromatic notes:Zitrusfrüchte, grüne Äpfel, Mineralität, Feuerstein, weiße Blumen
• Classification:-
• Certifications:-
• Capacity:750 ml
• Alcohol:-
• Sugar:sec