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Lacertilia 2023

2023 - Uruguay - Uruguai

Lacertilia - Uruguay

Data di importazione: 10 agosto 2026

Nota enologica

Vinho frutado com taninos macios, ideal para pratos com carnes vermelhas e temperos.

Profilo di degustazione

Tannins

Body

Acidity

Sweetness

LowHigh

Aromatic notes:Frutas vermelhas escuras, notas herbáceas, especiarias.
Structure:Corpo médio a encorpado, taninos presentes, final persistente.

Servizio

No decanting needed

This wine can be served on opening; prolonged aeration adds little benefit.

16-18°C

Indicative serving range; adjust based on your cellar and occasion.

Apice e affinamento

This wine is entering its maturity window (2024 - 2030) with a peak in 2028.

2023Vintage

2024Peak start

2026Today

2028Peak maturity 🍷

2030Peak end

2035Aging potential

Chateau history

A história por trás do vinho "Lacertilia Tannat 2023" está intrinsecamente ligada à busca pela expressão autêntica da uva Tannat no terroir uruguaio. O nome "Lacertilia" refere-se à família dos répteis que inclui lagartos e iguanas, um símbolo escolhido para evocar a vivacidade, a adaptabilidade e a singularidade da casta. O Uruguai tem se consolidado como um produtor de vinhos de qualidade, especialmente com a Tannat, que encontrou ali um clima e solo ideais para prosperar. A safra de 2023 promete entregar vinhos com boa estrutura e complexidade, refletindo as condições climáticas do ano. A designação "Descorchados 90 Puntos" indica que este vinho foi avaliado e premiado com uma pontuação de 90 pontos em uma das publicações de vinho mais respeitadas da América Latina, a "Descorchados", o que atesta sua excelência e qualidade

Piatti

Bife de Chorizo Grelhado com Ervas

A estrutura robusta e os taninos da Tannat complementam perfeitamente a riqueza e a textura do bife de chorizo, enquanto as ervas aromáticas realçam as notas frutadas e especiadas do vinho.

Paleta de Cordeiro Assada com Raízes Mediterrâneas

A intensidade e a complexidade do cordeiro harmonizam com a profundidade da Tannat. Os legumes assados, com seus sabores terrosos, criam um equilíbrio elegante com os taninos do vinho.

Seleção de Queijos Curados Uruguayos

A persistência e o corpo do vinho Tannat são ideais para acompanhar a intensidade e a salinidade de queijos curados, como o meia cura uruguaio, criando uma experiência gustativa rica e satisfatória.