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Notre Dame des Anges 2019
Label — Notre Dame des Anges 2019

Notre Dame des Anges 2019

2019 - Provence - France

Notre Dame des Anges - Château Reillanne - Côtes de Provence

Nota enologica

Un vin de plaisir immédiat qui exprime toute sa subtilité après une courte aération, idéal pour les déjeuners estivaux.

Perfil de degustacao

Tannins
2
Body
2
Acidity
3
Sweetness
1
LowHigh
  • Aromatic notes:Fruits rouges croquants, cerise burlat, notes de garrigue, poivre noir, une pointe de réglisse en finale.
  • Structure:Souple et aérienne, cette cuvée joue sur la finesse plutôt que sur la concentration, offrant une belle fluidité en bouche.

Servico

No decanting needed

This wine can be served on opening; prolonged aeration adds little benefit.

14-16°C

Indicative serving range; adjust based on your cellar and occasion.

Apogeu e guarda

You are past the peak period (2023) but still within the window until 2026.

2019Vintage
2021Peak start
2023Peak maturity 🍷
2026Peak end
2026Today
2031Aging potential

Chateau history

Niché au cœur des paysages baignés de lumière de la Provence, le Château Reillanne incarne l'élégance intemporelle d'un terroir riche en histoire. Le vignoble, cultivé avec un profond respect pour l'équilibre naturel des sols, bénéficie de l'influence bienveillante du climat méditerranéen. La cuvée Notre Dame des Anges témoigne de cette osmose parfaite entre une terre généreuse et un savoir-faire ancestral transmis au fil des générations. Engagé dans une démarche de viticulture durable certifiée Terra Vitis, le domaine privilégie une approche parcellaire rigoureuse. Ce millésime 2019, marqué par une maturation lente et harmonieuse des baies, révèle toute la finesse aromatique typique de l'appellation Côtes de Provence. Chaque bouteille raconte le chant des cigales et la chaleur bienfaisante des étés provençaux, capturant l'essence même de cet écrin viticole provençal.

Pratos

Carré d'agneau en croûte d'herbes de Provence

Carré d'agneau en croûte d'herbes de Provence

La finesse des tanins du vin souligne la tendreté de la viande sans masquer les parfums de garrigue.

Tian de légumes du soleil

Tian de légumes du soleil

L'acidité naturelle et la fraîcheur du vin répondent parfaitement au confit des légumes méditerranéens.

Poulpe grillé à l'ail et persillade

Poulpe grillé à l'ail et persillade

La structure légère de ce rouge provençal offre un contraste harmonieux avec le côté iodé et ferme du poulpe.

Ficha técnica

  • Domaine:Château Reillanne
  • Vintage:2019
  • Color:rouge
  • Region:Provence
  • Country:France
  • Grape varieties:-
  • Classification:Appellation d'Origine Protégée
  • Certifications:Terra Vitis
  • Capacity:75 ml
  • Alcohol:12%

Regiao

Provence

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