Médoc
Château de la Croix
2018
- Médoc, Bordeaux
- Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
- Cru Bourgeois
- HVE
Vin charpenté aux tanins présents, prêt à boire mais avec un potentiel de garde.
- 14 %Alcohol
- 75 clCapacity
- RougeColor
- FranceCountry
Perfil de degustacao
Fort caractère
Aromas principais
- Fruits frais
- Tanins veloutés
Harmonizações
Côtelette d'agneau grillée aux herbes de ProvenceLa puissance et la structure du Médoc s'accordent magnifiquement avec la richesse de l'agneau, tandis que les tanins s'adoucent.
Magret de canard rôti, sauce aux cassisLe fruit du vin complète la saveur du canard, et la légère acidité de la sauce aux cassis fait écho à la structure du vin.
Filet de bœuf sauce aux champignons sauvagesL'élégance du filet de bœuf et la profondeur des champignons sont rehaussées par la complexité aromatique et la belle matière du vin.
Apogeu e guarda
Janela ideal de prova
Potencial de guarda
This wine is entering its maturity window (2023 - 2033) with a peak in 2028.
Servico
16-18°C
Indicative serving range; adjust based on your cellar and occasion.No decanting needed
This wine can be served on opening; prolonged aeration adds little benefit.A propriedade
Château de la Croix
Fondé en 1870, le Château de la Croix est une propriété familiale qui a traversé cinq générations de passion et de savoir-faire. Le vignoble bénéficie d'une grande diversité de sols et de cépages, contribuant à la richesse et à la complexité de ses vins. Le domaine s'attache à une conduite méticuleuse du vignoble et des méthodes de vinification précises pour produire un grand vin. L'élevage en barriques, d'une durée de 12 mois, affine davantage le caractère du vin, témoignant de l'exigence constante du château. Ce millésime 2018, classé HVE (Haute Valeur Environnementale), exprime un fort caractère, des arômes de fruits frais et des tanins veloutés, promettant un moment de dégustation plein de charme.
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