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Les Tourelles de Longueville 2017

2017 - Bordeaux - France

Les Tourelles de Longueville - Château Pichon Longueville - Pauillac

导入日期：2026年4月17日

品鉴笔记

Vin fruité et charnu, avec une belle fraîcheur et des tanins élégants.

侍酒建议

无需醒酒

这款酒开瓶即可饮用，长时间醒酒收益有限。

16-18°C

建议侍酒温度区间；请根据酒窖与场景调整。

巅峰与陈年

这款酒正进入成熟期（2020 - 2035），巅峰约在 2028 年。

2017年份

2020巅峰开始

2026今年

2028成熟峰值 🍷

2035巅峰结束

2040陈年潜力

酒庄历史

Les Tourelles de Longueville est un vin qui représente une partie de l'héritage du prestigieux Château Pichon Longueville. Ce second vin est élaboré avec le même soin et la même attention que le Grand Vin, à partir de parcelles sélectionnées au sein du domaine. Le vignoble de Château Pichon Longueville s'étend sur le célèbre terroir de Pauillac, connu pour ses sols graveleux propices à la production de grands vins de Médoc. La qualité constante de ce vin témoigne de la richesse de son terroir et du savoir-faire des équipes du domaine. Chaque année, Les Tourelles de Longueville offre une expression fidèle du millésime, caractérisée par son fruité et sa gourmandise, offrant ainsi une belle accessibilité tout en conservant la signature du grand Pauillac.

品鉴档案

酒庄:Château Pichon Longueville
年份:2017
颜色:rouge
地区:Bordeaux
国家:France
葡萄品种:Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
结构:Tanins présents mais soyeux, corps moyen à plein, finale persistante
香气描述:Fruits noirs, cassis, notes fumées, réglisse, touche d'épices
分级:Second Vin
认证:-
容量:750 毫升
酒精度:13.5%
糖分:sec

菜品

Gigot d'agneau rôti au thym

La richesse et la structure du vin s'accordent parfaitement avec la texture fondante de l'agneau, tandis que les notes aromatiques tertiaires du vin complètent les arômes du thym et du rôti.

Entrecôte sauce au poivre vert

La puissance des tanins et la complexité aromatique du vin font écho à l'intensité de l'entrecôte et au piquant de la sauce au poivre, créant un équilibre savoureux.

Plateau de fromages affinés (type Comté 18 mois)

Les tanins du vin permettent de nettoyer le palais face à la richesse et à l'onctuosité des fromages à pâte dure, tandis que les notes fruitées et épicées du vin s'harmonisent avec les saveurs complexes du fromage.