
Viña Las Niñas
Ella
2016
- Colchagua Valley, Colchagua Valley
- Carmenère
- Reserva
Un vin expressif qui bénéficiera d'une aération d'une heure pour libérer ses arômes tertiaires et assouplir ses tanins.
- Rouge颜色
- Chili国家
品鉴档案
Vin charnu et équilibré, doté d'une belle ampleur en bouche avec une finale persistante sur des notes fumées.
主要香气
- Fruits noirs bien mûrs
- Mûre sauvage
- Poivron grillé
- Épices douces
配餐
Magret de canard au mielLe fruité noir et les notes épicées du Carmenère s'accordent parfaitement avec le gras fondant du canard.
Civet de cerf grand-veneurLa puissance aromatique du vin supporte la richesse d'une sauce brune et la texture typée de la venaison.
Côte de bœuf aux sarmentsLa structure tannique du vin complète idéalement le caractère grillé et persillé d'une belle pièce de bœuf.
巅峰与陈年
最佳饮用窗口
陈年潜力
已过巅峰期(2023),但仍在 2026 年前的可饮窗口内。
侍酒建议
16-18°C
建议侍酒温度区间;请根据酒窖与场景调整。无需醒酒
这款酒开瓶即可饮用,长时间醒酒收益有限。酒庄
Viña Las Niñas
Le domaine Viña Las Niñas, niché au cœur de la vallée de Colchagua, tire son nom de l'héritage familial des propriétaires, célébrant la terre et la passion transmise à travers les générations. Ce projet audacieux a su tirer profit des sols alluvionnaires et du climat méditerranéen chilien pour dompter le Carmenère, cépage emblématique qui trouve ici une terre d'expression privilégiée, loin de ses racines bordelaises oubliées. Le millésime 2016 de la cuvée « Ella » se distingue par une approche tout en élégance et en finesse. Élevé avec une maîtrise précise du bois, ce vin reflète la recherche constante de l'équilibre entre la maturité fruitée typique du Chili et une structure tannique veloutée, offrant un hommage vibrant au terroir unique de la cordillère de la côte.
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