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Tradition 2017
酒标 — Tradition 2017

Tradition 2017

2017 - Val de Loire - France

Tradition - Balland-Chapuis - Sancerre

品鉴笔记

Un Sancerre droit et équilibré, idéal à déguster pour sa fraîcheur minérale typique des sols kimméridgiens.

品鉴档案

单宁
1
酒体
3
酸度
4
甜度
1
低高
  • 香气描述:Agrumes frais, fleurs blanches, pierre à fusil, pointe de buis et zeste de citron.
  • 结构:Vin sec, tendu et nerveux, caractérisé par une belle droiture et une minéralité affirmée.

侍酒建议

无需醒酒

这款酒开瓶即可饮用,长时间醒酒收益有限。

10-12°C

建议侍酒温度区间;请根据酒窖与场景调整。

巅峰与陈年

成熟窗口已结束(2025 年后):该酒进入衰退期。

2017年份
2019巅峰开始
2022成熟峰值 🍷
2025巅峰结束
2026今年
2030陈年潜力

酒庄历史

Le domaine Balland-Chapuis, ancré au cœur du pittoresque village de Bué, incarne l'héritage d'une famille de vignerons passionnés. Depuis plusieurs générations, ce domaine cultive ses vignes sur les terroirs calcaires et argilo-calcaires de Sancerre, cherchant à traduire la pureté du Sauvignon Blanc dans chaque cuvée. La cuvée Tradition 2017 témoigne d'un millésime classique et exigeant, où le travail minutieux à la vigne a permis d'extraire une élégance typique du terroir. Ce vin reflète le savoir-faire ancestral du domaine, alliant respect des sols et précision dans la vinification pour offrir une expression fidèle et cristalline de l'appellation.

菜品

Crottin de Chavignol affiné

Crottin de Chavignol affiné

L'acidité incisive du Sauvignon vient trancher avec merveille le crémeux et la typicité caprine du fromage local.

Filet de bar grillé

Filet de bar grillé

La tension minérale du vin souligne la délicatesse et la finesse de la chair du poisson cuit à la plancha.

Asperges vertes à la vapeur

Asperges vertes à la vapeur

Les notes végétales et citronnées du vin s'accordent parfaitement avec l'amertume délicate des asperges de saison.

酒款信息

  • 酒庄:Balland-Chapuis
  • 年份:2017
  • 颜色:blanc
  • 地区:Val de Loire
  • 国家:France
  • 葡萄品种:-
  • 分级:-
  • 认证:-
  • 容量:750 毫升
  • 酒精度:12%

地区

Val de Loire

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