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Tradition 2017
酒标 — Tradition 2017

Tradition 2017

2017 - Vallée de la Loire - France

Tradition - Balland-Chapuis - Sancerre

品鉴笔记

Un Sancerre classique, ciselé et minéral, typique de son terroir.

品鉴档案

单宁
1
酒体
2
酸度
4
甜度
1
  • 香气描述:Agrumes, pierre à fusil, fleurs blanches
  • 结构:Vin vif, minéral avec une belle persistance

侍酒建议

无需醒酒

这款酒开瓶即可饮用,长时间醒酒收益有限。

10-12°C

建议侍酒温度区间;请根据酒窖与场景调整。

巅峰与陈年

成熟窗口已结束(2025 年后):该酒进入衰退期。

2017年份
2019巅峰开始
2022成熟峰值 🍷
2025巅峰结束
2026今年
2030陈年潜力

酒庄历史

Le domaine Balland-Chapuis est une institution familiale située au cœur de la prestigieuse appellation Sancerre. Depuis plusieurs générations, la famille cultive ses vignes sur les terroirs calcaires typiques de la région, cherchant à exprimer la pureté et la minéralité si caractéristiques du Sauvignon Blanc. La cuvée « Tradition » incarne le savoir-faire historique du domaine. Élaborée avec rigueur, elle reflète l'équilibre entre la tradition viticole locale et une approche respectueuse des sols. Ce vin est le fruit d'un travail précis, visant à capturer l'essence même des coteaux de la vallée de la Loire. Le millésime 2017 a été une année marquante pour la région, offrant des vins d'une grande fraîcheur et d'une belle complexité aromatique. La signature Balland-Chapuis se distingue par une droiture et une élégance qui font la renommée des vins de Sancerre sur les tables du monde entier.

菜品

Crottin de Chavignol frais

Crottin de Chavignol frais

L'acidité du Sauvignon répond parfaitement à la texture crémeuse et au côté caprin du fromage local.

Filet de sandre au beurre blanc

Filet de sandre au beurre blanc

La tension minérale du vin allège la richesse onctueuse du beurre blanc accompagnant le poisson.

Plateau de fruits de mer

Plateau de fruits de mer

La vivacité et les notes iodées du vin magnifient la fraîcheur des coquillages et crustacés.

酒款信息

  • 酒庄:Balland-Chapuis
  • 年份:2017
  • 颜色:blanc
  • 地区:Vallée de la Loire
  • 国家:France
  • 葡萄品种:Sauvignon Blanc
  • 分级:-
  • 认证:-
  • 容量:750 毫升
  • 酒精度:12.5%
  • 糖分:sec

地区

Vallée de la Loire

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