Haut-Médoc
Château Sociando-Mallet
2022
- Haut-Médoc, Bordeaux
Un monument de garde qui gagne à être ouvert quelques heures avant la dégustation dans sa jeunesse pour libérer sa complexité aromatique.
- 14 %酒精度
- 75 cl容量
- Rouge颜色
- France国家
品鉴档案
Vin charpenté, dense et racé, doté d'une trame tannique serrée mais d'une grande finesse, soulignée par une minéralité profonde.
主要香气
- Cassis
- Mûre sauvage
- Cèdre
- Graphite
配餐
Côte de bœuf aux sarmentsLes tanins structurés du vin répondent parfaitement à la mâche et au caractère grillé de la viande rouge persillée.
Civet de chevreuilLa puissance du millésime 2022 s'accorde idéalement à la force aromatique et à la chair serrée des gibiers de forêt.
Cèpes sautés persillésLe côté terreux et boisé des cèpes souligne les notes de sous-bois et de graphite typiques de ce cru médocain.
巅峰与陈年
最佳饮用窗口
陈年潜力
建议饮用窗口从 2028 年开始(巅峰起点)。这款酒目前仍偏年轻。
侍酒建议
17°C
建议侍酒温度区间;请根据酒窖与场景调整。无需醒酒
这款酒开瓶即可饮用,长时间醒酒收益有限。酒庄
Château Sociando-Mallet
Situé sur la croupe de grave de Baleyron à Saint-Seurin-de-Cadourne, le Château Sociando-Mallet occupe une place à part dans le paysage médocain. Bien que non classé en 1855, il a su s'imposer, sous l'impulsion visionnaire de Jean Gautreau, comme un cru d'une régularité exemplaire, rivalisant souvent avec les plus grands noms de l'appellation par sa rigueur et son élégance intemporelle. Le millésime 2022 s'inscrit dans la continuité de cette exigence. Issu d'un terroir exceptionnel faisant face à l'estuaire de la Gironde, ce vin bénéficie d'une maturité optimale tout en préservant cette fraîcheur minérale qui constitue la signature indélébile de la propriété. Un vin de patience et de caractère, qui exprime toute la noblesse du cabernet sauvignon, cépage roi du domaine.
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