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Château Rochebelle 2018
酒标 — Château Rochebelle 2018

Château Rochebelle 2018

2018 - Saint-Émilion - France

Château Rochebelle - Saint-Émilion Grand Cru

品鉴笔记

Robe pourpre intense. Nez complexe de fruits noirs (cassis, mûre), de réglisse et d'épices douces. Bouche puissante et soyeuse, avec des tanins bien présents et une finale persistante.

侍酒建议

无需醒酒

这款酒开瓶即可饮用,长时间醒酒收益有限。

16-18°C

建议侍酒温度区间;请根据酒窖与场景调整。

巅峰与陈年

这款酒正进入成熟期(2023 - 2035),巅峰约在 2030 年。

2018年份
2023巅峰开始
2026今年
2030成熟峰值 🍷
2035巅峰结束
2040陈年潜力

酒庄历史

Le Château Rochebelle, joyau niché sur les hauteurs calcaires de Saint-Émilion, est une propriété de famille depuis 1847. Les vignes s'étendent sur 3 hectares, bénéficiant d'un terroir d'exception qui a vu naître des vins de garde parmi les plus prisés de l'appellation. L'histoire du domaine est intimement liée à celle de la Famille Faniest, qui cultive ces terres avec passion depuis des générations. La particularité de Rochebelle réside également dans ses caves monolithes, creusées au XVIIIe siècle, qui offrent un écrin naturel idéal pour le vieillissement des vins, leur conférant une complexité et une profondeur remarquables. Ce Grand Cru Classé incarne l'excellence de Saint-Émilion, alliant tradition et savoir-faire pour produire des cuvées qui témoignent de la richesse de son terroir et de la vision de ses propriétaires.

品鉴档案

  • 酒庄:Château Rochebelle
  • 年份:2018
  • 颜色:rouge
  • 地区:Saint-Émilion
  • 国家:France
  • 葡萄品种:Merlot, Cabernet Franc
  • 结构:Vin corsé, charpenté et élégant, avec une belle longueur en bouche.
  • 香气描述:Fruits noirs mûrs, notes épicées, tanins présents
  • 分级:Grand Cru Classé
  • 认证:-
  • 容量:750 毫升
  • 酒精度:14.5%
  • 糖分:sec

菜品

Selle d'agneau rôtie au thym

Selle d'agneau rôtie au thym

La puissance et la structure de ce Saint-Émilion Grand Cru s'harmonisent parfaitement avec la richesse et la finesse de la selle d'agneau. Les notes épicées du vin complètent les arômes du thym.

Bœuf braisé aux échalotes confites

Bœuf braisé aux échalotes confites

Les tanins mûrs et la complexité aromatique de ce vin s'associent à merveille avec les saveurs profondes et caramélisées du bœuf braisé et des échalotes.

Magret de canard sauce aux airelles

Magret de canard sauce aux airelles

L'opulence du canard et le fruité légèrement acidulé de la sauce aux airelles trouvent un écho dans la richesse fruitée et la profondeur de ce Grand Cru Classé.

地区

Saint-Émilion

Saint-Émilion

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