Poligonos del Valle de Uco - San Pablo

2017

Valle de Uco, Mendoza
Malbec

Un Malbec d'altitude qui gagne à être ouvert une heure avant le service pour libérer sa complexité aromatique.

14 %酒精度
75 ml容量
Rouge颜色
Argentine国家

导入日期：2026年10月11日

品鉴档案

单宁

4/5

酒体

4/5

酸度

4/5

甜度

1/5

Vin élégant et tendu, porté par une colonne vertébrale acide remarquable et une texture veloutée.

主要香气

Violette
Mûre sauvage
Graphite
Sous-bois

配餐

巅峰与陈年

今天

201720192021202320252027

最佳饮用窗口

你当前处于约 2027 年附近的最佳饮用窗口。

侍酒建议

温度

16-17°C

建议侍酒温度区间；请根据酒窖与场景调整。

醒酒

无需醒酒

这款酒开瓶即可饮用，长时间醒酒收益有限。

酒庄

Zuccardi

Le projet Poligonos est une exploration fascinante menée par Sebastián Zuccardi, visant à cartographier la diversité géologique de la vallée de Uco. Pour cette cuvée issue du terroir de San Pablo, située à une altitude impressionnante de 1 400 mètres, le Malbec puise sa force dans des sols calcaires et caillouteux, héritages anciens de l'activité glaciaire de la cordillère des Andes. Ce vin est une véritable ode à la pureté et à la fraîcheur. En 2017, le climat a permis une expression aromatique éclatante, portée par des amplitudes thermiques marquées entre le jour et la nuit. L'élevage a été conduit avec une grande sobriété, privilégiant le béton aux fûts de chêne neufs, afin de laisser le paysage minéral et le fruit pur s'exprimer avec une précision chirurgicale.

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