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Blagny 1er cru 2020

Blagny 1er cru 2020

2020 - Bourgogne - France

Blagny 1er cru - Matrot domaine - Meursault

品鉴笔记

Vin blanc structuré, aux arômes complexes de fruits mûrs et de notes beurrées.

侍酒建议

无需醒酒

这款酒开瓶即可饮用,长时间醒酒收益有限。

10-12°C

建议侍酒温度区间;请根据酒窖与场景调整。

巅峰与陈年

这款酒正进入成熟期(2023 - 2035),巅峰约在 2030 年。

2020年份
2023巅峰开始
2026今年
2030成熟峰值 🍷
2035巅峰结束
2040陈年潜力

酒庄历史

Le Domaine Matrot est une propriété familiale de renom située à Puligny-Montrachet, au cœur de la Bourgogne. Fondé en 1919 par Joseph Matrot, le domaine a su traverser les générations en conservant un attachement profond à la tradition bourguignonne tout en intégrant des pratiques modernes pour sublimer le terroir. La famille Matrot, aujourd'hui représentée par les sœurs Elsa et Charlotte, perpétue un savoir-faire transmis de père en fille. Elles travaillent avec passion pour produire des vins d'une grande finesse et d'une complexité aromatique remarquable, reflets fidèles de leurs prestigieux crus. L'histoire du domaine est marquée par une recherche constante de qualité et un respect du vivant. Le Blagny 1er Cru est une appellation spécifique de la Côte de Beaune, produisant des vins blancs d'une richesse et d'une profondeur exceptionnelles. Les vignes, souvent perchées sur des pentes escarpées, bénéficient d'une exposition solaire idéale et d'un sol kimméridgien propice à l'élaboration de grands Chardonnays.

品鉴档案

  • 酒庄:Matrot domaine
  • 年份:2020
  • 颜色:blanc
  • 地区:Bourgogne
  • 国家:France
  • 葡萄品种:Chardonnay
  • 结构:Opulent et équilibré, belle rondeur, acidité vive qui assure la fraîcheur, finale persistante
  • 香气描述:Fruits blancs (poire, pêche), notes florales (acacia), touche beurrée, minéralité (pierre à fusil)
  • 分级:-
  • 认证:-
  • 容量:750 毫升
  • 酒精度:-
  • 糖分:sec

菜品

Sole meunière au citron et persil

Sole meunière au citron et persil

La richesse et la texture du Chardonnay s'accordent à merveille avec la chair délicate de la sole et le côté beurré de la sauce.

Poulet fermier rôti aux champignons sauvages

Poulet fermier rôti aux champignons sauvages

Les notes beurrées et fruitées du vin complètent la saveur umami des champignons et la tendreté du poulet.

Noix de Saint-Jacques poêlées au beurre noisette

Noix de Saint-Jacques poêlées au beurre noisette

La finesse des Saint-Jacques rencontre la complexité et la minéralité du vin, créant une harmonie marine subtile.

地区

Bourgogne

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