Robert-Denogent
La Croix Vieilles Vignes
2012
- Pouilly-Fuissé, Bourgogne
- Chardonnay
Ein Pouilly-Fuissé mit reifen Fruchtaromen, mineralischen Noten und einer cremigen Textur. Zeigt Komplexität und Finesse.
- 13.5 %酒精度
- 75 cl容量
- Blanc颜色
- Frankreich国家
品鉴档案
Elegant, mineralisch, gute Säure, vollmundig, langes Finish
主要香气
- Zitrusfrüchte
- Weiße Blüten
- Mineralität
- Butter
配餐
Sole Meunière klassischDie buttrigen und nussigen Noten des Weins harmonieren perfekt mit der zarten Textur der Seezunge und der buttrigen Meunière-Sauce.
Coq au Vin BlancDie Aromen von Chardonnay und die mineralische Struktur ergänzen die Aromen von Hühnchen und Pilzen in einem weißen Coq au Vin.
Ziegenkäse mit HonigDie Säure und die mineralische Frische des Pouilly-Fuissé durchbrechen die Cremigkeit des Ziegenkäses und bieten einen erfrischenden Kontrast.
巅峰与陈年
最佳饮用窗口
陈年潜力
已过巅峰期(2024),但仍在 2030 年前的可饮窗口内。
侍酒建议
10-12°C
建议侍酒温度区间;请根据酒窖与场景调整。无需醒酒
这款酒开瓶即可饮用,长时间醒酒收益有限。酒庄
Robert-Denogent
Das Weingut Robert-Denogent, gelegen im Herzen von Fuisse, ist eine renommierte Adresse für Pouilly-Fuissé. Mit einer tiefen Verwurzelung in der Tradition der Burgunder Weine, widmet sich die Familie Denogent seit Generationen dem Anbau und der Auslese von Chardonnay. Besonders die Parzelle "La Croix", aus der dieser Wein stammt, ist bekannt für ihre außergewöhnliche Qualität und die hohen Ansprüche, die an die Trauben gestellt werden. Die "Vieilles Vignes" (alte Reben) tragen zu einer intensiven Aromatik und einer bemerkenswerten Komplexität bei, die den Pouilly-Fuissé von Robert-Denogent auszeichnen. Der Jahrgang 2012, der hier präsentiert wird, profitiert von den klimatischen Bedingungen des Jahres, die zu einer perfekten Reife der Trauben geführt haben. Die sorgfältige Vinifikation, bei der die traditionellen Methoden der Region beibehalten werden, unterstreicht das Terroir und die Reinheit des Weins, der mit Eleganz und Finesse besticht.
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