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La Croix Vieilles Vignes 2012
酒标 — La Croix Vieilles Vignes 2012

La Croix Vieilles Vignes 2012

2012 - Bourgogne - Frankreich

La Croix Vieilles Vignes - Robert-Denogent - Pouilly-Fuissé

品鉴笔记

Ein Pouilly-Fuissé mit reifen Fruchtaromen, mineralischen Noten und einer cremigen Textur. Zeigt Komplexität und Finesse.

侍酒建议

无需醒酒

这款酒开瓶即可饮用,长时间醒酒收益有限。

10-12°C

建议侍酒温度区间;请根据酒窖与场景调整。

巅峰与陈年

已过巅峰期(2024),但仍在 2030 年前的可饮窗口内。

2012年份
2015巅峰开始
2024成熟峰值 🍷
2026今年
2030巅峰结束
2035陈年潜力

酒庄历史

Das Weingut Robert-Denogent, gelegen im Herzen von Fuisse, ist eine renommierte Adresse für Pouilly-Fuissé. Mit einer tiefen Verwurzelung in der Tradition der Burgunder Weine, widmet sich die Familie Denogent seit Generationen dem Anbau und der Auslese von Chardonnay. Besonders die Parzelle "La Croix", aus der dieser Wein stammt, ist bekannt für ihre außergewöhnliche Qualität und die hohen Ansprüche, die an die Trauben gestellt werden. Die "Vieilles Vignes" (alte Reben) tragen zu einer intensiven Aromatik und einer bemerkenswerten Komplexität bei, die den Pouilly-Fuissé von Robert-Denogent auszeichnen. Der Jahrgang 2012, der hier präsentiert wird, profitiert von den klimatischen Bedingungen des Jahres, die zu einer perfekten Reife der Trauben geführt haben. Die sorgfältige Vinifikation, bei der die traditionellen Methoden der Region beibehalten werden, unterstreicht das Terroir und die Reinheit des Weins, der mit Eleganz und Finesse besticht.

品鉴档案

  • 酒庄:Robert-Denogent
  • 年份:2012
  • 颜色:blanc
  • 地区:Bourgogne
  • 国家:Frankreich
  • 葡萄品种:Chardonnay
  • 结构:Elegant, mineralisch, gute Säure, vollmundig, langes Finish
  • 香气描述:Zitrusfrüchte, weiße Blüten, Mineralität, Butter, Nüsse
  • 分级:-
  • 认证:-
  • 容量:750 毫升
  • 酒精度:13.5%
  • 糖分:sec

菜品

Sole Meunière klassisch

Sole Meunière klassisch

Die buttrigen und nussigen Noten des Weins harmonieren perfekt mit der zarten Textur der Seezunge und der buttrigen Meunière-Sauce.

Coq au Vin Blanc

Coq au Vin Blanc

Die Aromen von Chardonnay und die mineralische Struktur ergänzen die Aromen von Hühnchen und Pilzen in einem weißen Coq au Vin.

Ziegenkäse mit Honig

Ziegenkäse mit Honig

Die Säure und die mineralische Frische des Pouilly-Fuissé durchbrechen die Cremigkeit des Ziegenkäses und bieten einen erfrischenden Kontrast.

地区

Bourgogne

Bourgogne

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